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2021年6月14日星期一

【美食特搜。屏東市】歸來大腸香腸。味美價廉關東煮物大腸香腸好評推薦屏東歸來人氣下午茶小吃

來屏東吃什麼？

屏東市區30家小吃美食總整理

屏東市區100家小吃美食總點名

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這家人氣很夯「歸來大腸香腸」經營近30年，名聲傳遍屏東大街小巷

也是不少好心的網友在凱南的格子裡留言推薦，一致給予好評

聽聞下午三點到五點多這段時間的客人最多，常常都是人潮包圍

今天特地選在店家才剛營業就過去，只想愜意吃台式下午茶，不想人擠人

【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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除了大腸香腸必吃之外，這裡的關東煮黑輪也很有看頭，一支只要8塊錢

關東煮物選擇性豐富，其中菜捲、火腿捲、香菇肉丸等都是老闆娘自己手工製作

點完餐坐上位子後，店家還會親自把關東煮清湯端上桌給客人喔~

餐台前玲瑯滿目的食材，想一次把每一種都吃到非常有挑戰性

隨著原物料上漲黑輪漲價了，可是你沒看錯，一支黑輪不過才8元

不光如此，兩支黑輪竟然才15元！？三支又更便宜了只要20元...太佛心了吧！

大腸和香腸當然也還是店裡的主角，連老闆娘都掛保證

每天早上手工灌製的大腸和香腸，吃起來就是跟其他家不太一樣

這家的香腸明顯會吃出一種酒釀的香氣，聽說是有用紹興下去做處理

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↑大腸香腸一份60元，附上一碗清湯，平凡卻又那麼美味的一餐阿

↑狹長型的內用空間，店裡店外皆有位子可坐，張數不多就是

↑關東煮物加一份大腸香腸總共110元，一定要吃到粗飽才離開，黑黑~

↑酸菜、薑片和蒜頭的搭配，大腸香腸不再單調了

用炭火烤香腸那股淺淺炭香有點被酒香所蓋過，到底還是好吃

↑從側邊看大腸腸身，是不是很厚！！而且超大一塊的吧！！

↑他們家的大腸果然讓人很驚艷，內層糯米綿密軟Q，整口咬下去好彈又紮實

↑幾支黑輪、米血、丸子全下肚，好不叫人直呼滿意啊！

↑店家附上的關東煮清湯加了些許芹菜，湯頭特別清澈，味道淺濃

店攤位置在歸仁路路邊，每到下午不少在地人聚集在這邊打牙祭

離開前一問老闆娘也才終於知道店家已經營業快滿30年了

擁有選擇豐富又味美價廉的關東煮物及份多有味的大腸香腸坐鎮

怪不得生意一直這麼好，還這麼多人推薦，果然不是沒有原因，下次再來~

【歸來大腸香腸】

地址：屏東市湖西里歸仁路100之1號

電話：08-7232267

營業時間：下午14：00~晚上19：30，賣完為止(每週日公休)

。繼續閱讀。

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2021年6月13日星期日

屏東市美食。上好肉粽。阿公年代的老肉粽味飄香夜市在地必嘗的老牌名店之ㄧ

【上好肉粽】
阿公年代的老肉粽味飄香夜市在地必嘗的老牌名店之ㄧ
地址：屏東市民族路23-25號
電話：08-733-7886
營業時間：09：00~23：00(假日營業較晚，不定休)
推薦：肉粽、花生粽

第一代創始人郭椪早期從露天舊市場起家，自日治時期就存在的老牌肉粽攤，現傳承四代，賣粽子賣到聞名全台，不僅在仁愛路與廈門街交叉口開設分店經營，提供冷藏宅配方式也很受歡迎，尤其每年到了端午時節，來自全台各方的電話訂單應接不暇，加上肉粽禮盒精緻美觀，用來送禮實惠又大方得體。肉粽分成大中小三種份量，越大粒餡料會包越多，上選豬肉、糯米、蛋黃、蝦米等食材品質，結合不外傳的獨門配方，咬下一口，由淺入深的陣陣芳香和糯米紮實帶微微彈性的口感相輔相成，鹹甜鹹甜的傳統醬料化於其中，花生粉添味恰如其分並不搶戲，以手工包製的豐富餡料更是好得沒話說。除此，這裡也有賣精選大顆花生製成的花生粽及當天現蒸的古早味新鮮碗粿，讓饕客有不同選擇。

▲論資歷來看，【上好】絕對是屏東市肉粽圈第一把交椅，上過各大媒體雜誌報導專訪。

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▲吃粽子會免費附贈味噌湯喔！多年不變的組合搭配征服味蕾。

▲單單看到花生粽的花生餡料給得如此之多，心情整個好了起來，吃花生粽最超值！

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2021年6月11日星期五

屏東市美食。薏仁伯豆花。傳統手工豆花一賣40年古法製成配料實在屏東在地豆花甜品超激推！

【薏仁伯豆花】
傳統手工豆花一賣40年古法製成配料實在屏東在地豆花甜品超激推！
地址：屏東市民權路63-1號
電話：08-7333765
營業時間：早上10：00~晚上22：00(不定休)
推薦：綜合豆花35元、薏仁豆花25元、花生豆花25元

在屏東市區有不少吃豆花的選擇，像是華記薏仁豆花、菜寮豆花、嘉樂豆花、薏仁伯豆花等，各店皆小有名氣，饕客口碑相傳，尤其提到這家鄰近中央市場、自民國60年創立的「薏仁伯豆花」更是多數屏東市人最熟悉且熱愛光顧的豆花老字號，創始人就是大家所稱呼的薏仁伯，現交棒給第二代老闆葉振漢先生經營。「薏仁伯豆花」最早期是在屏東民族路夜市裡的三角窗處擺豆花攤，而後才搬至民權路現址，店內保持傳統冰果室的氛圍，幾幅老電影海報襯托懷舊感，一角放置許多漫畫與雜誌書籍，我自己高中時期放學後常跑來這裡吃碗古早味豆花邊看漫畫書放鬆課業壓力，回想起來那真是青澀單純又擁有小確幸的日子呀。

由葉振漢老闆接手至今還是維持父親薏仁伯的古早傳統手工製法，外表滑嫩細緻、豆香濃郁的豆花選用非基因改造的上等黃豆磨成，講究天然健康，絕無任何不良化學添加劑。舀起碗裡的豆花一入口，前一秒是伴隨著濃濃黃豆味的綿密滑順口感，下一秒卻很自然地化開來了，口中留下的餘韻更加美妙不已，另外甜糖水和各式鬆軟配料絕對是重要的搭配，能讓豆花的傳統風味更顯得豐富。在「薏仁伯豆花」可選擇只要單獨的白豆花，亦有紅豆、綠豆、薏仁、花生...和綜合豆花，口味雖不多但每種都散發著古早味，而且要知道這每一樣配料都是葉老闆自己費時費力熬煮，選料上也十分注重，特別值得讚許，秉持這份經營用心，讓老店一賣40多年下來擄獲老中青三代顧客們喜愛，一直是屏東市區豆花甜品超激推的選擇喔！過去還曾經受到不少美食節目、報章雜誌採訪報導呢。

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↑滿滿的配料快把豆花覆蓋住了，這碗綜合豆花可任選三種配料，對於初訪的人來說最建議點綜合口味，Q彈的珍珠、小火燜煮至軟嫩適中的花豆和萬丹紅豆這三種古早味組合最為經典。

↑綜合豆花厲害在於口感更多層次、不同變化，稍微重甜的糖水恰如其分，值得品嚐。

↑因口味清爽，香氣較清淡不重，口感微稠，薏仁豆花得到許多女性顧客們的喜愛，軟綿的小薏仁入口即化，與質地滑嫩綿密的豆花搭配起來非常協調。

↑豆花本身相當冰涼，毫無豆腥味，放入煮到鬆鬆綿綿卻不會過爛的花生，柔軟度讓人感覺舒服，吃進嘴裡會慢慢化掉，非常好吃，傳統花生豆花也是店家極力推薦的招牌之一喔！

↑店內空間寬敞乾淨，陳設簡單，是一家超過40年歷史的傳統手工豆花老店。

↑學生時期會這麼常來也愛來的原因除了店裡豆花好吃之外，還有就是這滿滿一整櫃的漫畫書可以看，吃一碗豆花就能翻好幾本灌籃高手漫畫，對當時還是學生身分的我來說無疑是最棒的享受了。

屏東美食吃不停。屏東市/民族路夜市。正老牌屏東肉圓

屏東美食吃不停。屏東市。榮豐冰棒城修改文章

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