說起這家擁有40多年歷史的「薏仁伯豆花」,可是屏東必推的美食名單
就連在地的朋友和網友也都力挺推薦,還問我怎麼還沒介紹到勒
店家早期在屏東夜市裡的三角窗擺起豆花攤,後才搬至民權路現址
留給很多屏東人從小到大的回憶,阿辰自己高中時期也常來這邊報到吃豆花
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阿辰來光顧拍照的習慣是店面會拍個好幾張,不同角度的,最後才來挑選
老闆娘看我在門口花好些時間左也拍右也拍,還笑著跟我說:「你也拍得太仔細了吧」
我覺得這是一種態度,做事就要認真,對自己拍的東西負責,最基本就是不能隨便拍
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門口上方的扛棒就是價目表喔↑
既然取名「薏仁伯豆花」,他們家的薏仁一定很有看頭
可是,我對豆花更有興趣,以前大部份都是專程衝著豆花來的
大口市集背景是南部幾乎最大海鮮進口批發商,公司位於台灣最大港口(高雄港)旁邊,進出口更方便,自己就有冷凍冰箱最初做海鮮(花枝魷魚、蝦子、螃蟹、帝王蟹、龍蝦、干貝....各種海鮮)批發到全國飯店、餐廳、小吃店或是給中盤商、菜市場。許多購物中心只有"通路"並無其他(如無冷凍冰庫...等),所以無法掌控通路以外的各種因素以及品質,因為大口市集連出貨也都是自己來,品質更加有保障
【買1送1】天然膠原蛋白曼波魚皮500g$190 【買5送5】北海道生食級M大干貝$350【福壽全】古早味佛跳牆(干貝/鮑魚魚翅)$125【夜市排隊美食】雞翅包炒飯(匈牙利/櫻花蝦)$99白菜滷(獅子頭/鮑魚香)阿嬤の古早味$169 陳年紹興醉蝦 (30隻/10隻裝)$139【超氣派】富貴紅燒國宴魚禮盒$199
店內保持著傳統冰果室的感覺,牆掛著幾幅懷舊的電影海報,環境乾淨↑
瘋狂賣客銷售的東西包羅萬象,只要是符合「簡單、便宜、好玩」這三大原則,新奇、又好玩的有趣商品,又是以超值團購價供應!每個商品內頁一定是完整豐富的,多半還會有多個影音媒體素材,解說產品用法。
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「薏仁伯豆花」過去也是受到滿多新聞媒體採訪,有沒有發現Ella也在裡頭呀↑
高中會這麼常來也愛來的原因除了豆花好吃外,還有就是有這一整櫃的漫畫書可看↑
可能吃一碗豆花就能翻好幾本灌籃高手漫畫
對當時高中生身分的我來說無疑是非常棒的享受,待一下午都沒問題
花生豆花(左)+綜合豆花(右),總共60元↑
這次再來這裡吃豆花,感覺高中時期的記憶、畫面慢慢地浮現出來
時間過得還真快,一轉眼,我已經大學畢業而且還是個讀碩班的研究生(感傷中...
太值得回味的經典必吃款,花生豆花↑
豆花本身相當冰涼,口感百分百的滑嫩細緻
糖水很甜但不會太死甜,糖水跟豆花風味自然搭,單吃豆花配糖水也很優
很喜歡他們家的花生,煮得很透很軟卻不會過爛↑
吃起來軟軟綿綿,鬆柔度讓人感覺舒服,十足回味
真材實料,綜合豆花↑
好友點了他最常吃的綜合豆花,我以前從沒吃過這種綜合口味
綜合口味可以任選三種配料,選了珍珠、花豆、花生這三種,快把豆花覆蓋住了
綜合厲害在於口味更加多層次,料豐味美之外,口勁也是多重變化
哇~看來我下次來應該也會直接點綜合,挖尬意(台語)↑
創立於1971年的「薏仁伯豆花」,是知名度不錯高的老字號店家
其實屏東市區豆花店有不少間,可好吃程度明顯落差很大
對啦~想到還有一間「菜寮豆花」也很厲害,等我蒐集完照片一定立刻分享
【薏仁伯豆花】
地址:屏東市民權路63-1號
電話:08-7333765/7656600
營業時間:早上10:30~晚上10:00(不定休)
~感謝電小二推薦~
Dear 挖系阿辰(ssss01298):
特前來恭喜您所發表「【美食特搜。屏東市】薏仁伯豆花。屏東必推的美食名單 經典必吃款花生豆花」一文,已經登上聯合新聞網首頁|部落格專區,歡迎有空前往觀看。^_^
特前來恭喜您所發表「【美食特搜。屏東市】薏仁伯豆花。屏東必推的美食名單 經典必吃款花生豆花」一文,已經登上聯合新聞網首頁|部落格專區,歡迎有空前往觀看。^_^
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