2019年9月27日 星期五

【台南溜小孩懶人包】帶小孩來這裡玩就對了!!

帶著雀躍的好心情,我們今天再去台南玩上一回吧!不再介紹那些太熱門的台南古蹟景點,這一次我們專攻近幾年來竄出頭的後起之秀,一旦玩過這九個台南旅遊景點,保證相片拍滿滿,遊趣十足回味!
南科幾米藝術公園



公園中,拿著神燈澆水的小男孩最為醒目。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

知名繪本作家幾米旋風襲捲南科,園區大廠台積電與幾米合作,在員工宿舍「湖濱雅舍」前打造一座裝置藝術公園,設計主題取自幾米繪本作品「如果我可以許一個願望」,若是非常喜愛幾米作品的朋友們,千萬不能錯過這個好地方。



《願望盛開‧許諾之地》解說立牌說道。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

落實幾米繪本作品中所提「世間沒有不勞而獲的事」,許個願,在土裡種下一顆夢想種子,每天持之以恆地細心灌溉,要有實現願望的勇氣,並且努力付出行動,直到夢想樹苗發芽茁壯,願望實現的那一刻一定會讓每個人感動。



走在小橋上面可欣賞底下的小河流/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

錯落交置的橋道設計感十足獨特,走在上面可欣賞底下的小河流,近看水中生態,魚圖與貓圖等等等,看著愛心樹葉綿延到渠道中,我們正在通往希望的另一端。



貓咪的身影實在超級萌/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝



圍著虎紋圍巾的小貓咪有著好萌的貓眼睛,樣子超Q的是吧!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

好多隻小貓咪身影出現在公園裡,魚兒與貓兒的點綴增添幾米藝術公園內的活力,可愛的模樣讓處處充滿童趣的巧思,漫步輕揚在公園裡,彷彿身歷其境在幾米作品之中,一舉手一投足似乎都像是存在故事中的畫面一般。



幾米彩繪牆



台積電廠房外/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

台積電的廠房外可還有一大面幾米彩繪牆,繽紛彩繪將台積電廠區抹上一絲柔感,再多的不愉快,都能從幾米的畫作中得到解放。



台南移民署



「台南移民署」被封為「全台最美的公家機關」/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

想親眼看看歐式風格的城堡建築嗎?不用花錢出國,台南就有,而且還是「台南移民署」,早期這裡是間餐廳,後來租約期滿業者離開,才由移民署向市府承租場地辦公。擺脫了公家機關過去古板制式的風格,化身成最華麗的歐風城堡,綻放動人希臘美感,成了許多遊客來台南必拍的景點,聽說也是許多新人拍攝婚紗照的超夯選擇,來到台南,別忘了來此朝聖喔!



建築主體主要以白色系和粉黃色系呈現/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

左右兩端塔尖以淡藍色調做搭配,加上牆身的角窗、掛燈、精緻雕花雕飾和雕像,散發一股濃濃的希臘異國氣息,我還以為自己真的身處國外呢!



八角樓



八角樓樓高兩層,重簷屋頂八角分執,每角略為翹起。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

「八角樓」鹽水最具代表性的木造古建築,建於1847年,距今已有100多年的歷史,為糖郊的「葉連成」商號主人葉開鴻及其四個兒子所建,經商致富的葉家,不但曾為鹽水首富,更是書香傳世的文人家族。



保存至今的供桌已有百年歷史,是由雕有花鳥禽獸的茄苳木鑲於石柳木上。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

整棟建築物是由十二支長二十四尺的福州杉支撐住,貫穿一、二樓,它所有的梁柱接頭、門、楹與窗櫺全以榫接方式完成,未用一根鐵釘。



台南3D藍晒圖



「台南3D藍晒圖」位在新光三越西門店正對面,藍晒圖與小西門可方便一次共遊。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

台南3D藍晒圖」也像是一座樹屋,元素多樣添增新鮮度,是老屋活化新典範,銜接起過去的記憶,將陪伴著台南人共度未來。打上夜燈的藍晒圖,彷彿景物間一一活了過來,強烈生命力的展現,白天景緻雖也不失色,可入夜後的魅力是會讓人震懾不已的。



往新藍晒圖裡面走去,每一處都很好拍很好取景。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

3D藍晒圖裝置藝術位址原是日治時期老舊司法宿舍群,將舊時建築融入文創新概念,由知名藝術家劉國滄先生創作,現已轉型成「藍晒圖文創園區」。



德陽艦



德陽艦原為美國驅逐艦,船艦全長119公尺,寬12公尺,重量逾兩千公噸。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

準備好登上軍艦體驗海上男兒的生活了嗎?這一艘海軍軍艦停泊在台南安平港口,是我國除役的德陽艦,也是國內唯一僅存的「陽」字輩船艦,於2009年入安平港,經過多時的籌備與規劃,以博物館的型態,化身成為安平地區特色景點,在2011年開放民眾參觀,提供遊客們近距離感受我國艦艇軍威,充分體驗艦上官兵生活,不僅能加深對艦砲武器設備的認知,也能一圓登上艦艇的夢想喔!!



艦上裝備的武器/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

軍艦博物館的目的是想讓大家認識艦上裝備武器,所以有些武裝多為「展示」效果,並不一定是本艦原有的裝備。



坐在艦上喝著咖啡,向外眺望大海,十分愜意。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

這裡有「休息站」,原是直升機機庫,一旁有「鯨型小艇」,在這裡可以吃冰、喝茶飲、喝咖啡,吃餅乾。



都上來軍艦了,豈能錯過舵房。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

舵房就是駕駛台,航海時的一些基本操作就是在這裡進行,從舵房往外看,視野極佳阿!



虱目魚主題館



深入這座規模完整的海洋圖書館,聽一聽關於虱目魚的故事吧!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

台南安平區有個超夯的特色景點一定要知道,那就是位在古蹟「億載金城」對面的「虱目魚主題館」,虱目魚與台南有著密不可分的關係,虱目魚料理也是來到台南一定要嘗試的美食小吃,是不是也該了解虱目魚的故事背景呢?



建築特色也是關注的焦點之一/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

虱目魚主題館原是「伍角船板餐廳」,建築物混搭漂流木、石頭及蚵殼等特殊建材而成,因此建築特色也是關注的焦點之一。



滿滿的虱目魚天空/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

抬頭看挑高的天花板上,有好多隻虱目魚飛在空中喔!漫遊在天空的虱目魚群,絕對是館內最具巧思的營造。



偷魚嗎???小貓!!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

仔細一看,竟有一隻爬上柱子的貓咪?!該不會是想抓魚吧,這...也太有趣了一點,從這隻貓咪專注的眼神看來,牠一定很想吃到上頭遨游的虱目魚群。



二樓共分為六個展區,將「水」的意象融入其中/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

二樓共分為六個展區,什麼魚、虱目魚筆記、虱目魚食譜、虱目魚繪本、景觀區和互動體驗區,不僅展示充滿趣味性,也能從中學到很多的知識,以「漂浮的海洋圖書館」為概念,結合大量由魚類所構成的書本和無數水藍色線條背景呈現不僅能知道虱目魚的故事與名稱由來,還可以認識其生物特性、養殖簡史、營養價值等等,展示非常豐富。



在虱目魚主題館中,貓咪好像更像是主角,超搶戲的!變裝後的貓貓公仔更加吸引遊客目光。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝



還有超可愛的小貓商品,讓人衝動想買一隻回家。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

「虱目魚主題館」以推廣虱目魚產業文化為訴求,目前開放參觀免門票、提供全區無線上網、免費試吃體驗,如需專人導覽解說請事先預約,館方好安排時間。



復興老兵文化園區



大面積老眷村活化藝術,重新賦予老眷村最甜美亮眼的趣味新氣象。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

大玩彩繪的「復興老兵文化園區」,老伯伯老婆婆與年輕志工們延續歷史回憶,貫注大量的創意、藝術、理念與感動。



四周以眷村意象為主的彩繪讓人看得驚豔連連/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝



柑仔店內有許多復古的小童玩與零嘴/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

眷村裡還有間懷念童年的柑仔店,意思意思買了些小時候常吃的糖果零嘴。



蚵灰窯文化館



安平蚵灰窯文化館位於安北路上,是台灣僅存完整的蚵灰窯。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

燒蚵灰是台南地區的傳統產業,以蚵灰窯的主體建築物、倉庫組成的文化館,內部陳列許多早期燒蚵器皿,更設有蚵的科學展示及蚵灰的應用。



館內有許多蚵的相關裝置藝術/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

安平地區於數百年前已有灰窯之存在,民國六、七十年代,由於面臨現代化石灰工業大量生產的競爭,一座座的灰窯相繼停產拆除,如今僅剩安平蚵灰窯尚保存完整。台灣數百年來漢人傳統磚石房舍之砌造,常以蚵灰調和糖水、糯米汁等原料製成,俗稱「三合土」的黏著劑是府城保存下來的重要文化資產。



蚵灰製造場和放映室展示舊有工具,有蚵灰篩取槽、踩風車及鼓風機等等/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

逛完安平蚵灰窯文化館大約半小時,這短短30分鐘就可以認識蚵仔的一生,甚至,也能了解蚵灰窯的歷史,蚵灰文化值得傳承。



樹谷科學園區



樹谷科學園區內的博物館可以近距離目睹沉睡的史前巨獸骨骼化石。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

一同探索億萬年來,生命與科學的歷史軌跡吧!『樹谷生活科學館』是南臺灣最具規模的自然史博物館,也是台灣首座以骨骼標本呈現生命與環境關係的博物館,結合自然史、文化史與科學史,輔以高科技互動設備與導覽,遊客參觀過程保證驚喜連連,學習到更多更廣的生活科學相關知識。



「樹谷」超人氣展示,巨無霸劍齒象/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

走進館內,可先至服務台索取簡介或租借平板電腦。常設展共分為四大展區,動物與環境廳、科學與文明廳、人類與環境廳、探索故事屋。「樹谷」超人氣展示,巨無霸劍齒象,約一層樓高的巨大身型,頂著銳利象牙,視覺震懾萬分,好多遊客搶著要跟它拍照,非常熱門!



好多骨骼標本,參觀的遊客就發揮公德心/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

好多骨骼標本,幾乎沒有用玻璃窗阻隔,參觀的遊客就發揮公德心,盡可能不要去觸摸,保持它的完整性,從地球生成到生命出現多樣性開始,探索生物隨著環境調適的歷程,完整收藏地球誕生以來,橫跨古、中、新生代的生物骨骼化石。



接下來是呈現人類體質與文化的發展以及台南地史演變。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

呈現現代科技發展,科技文明的演進,探知科學的原理與生活的結合。這一展區有趣的地方在於有許多科學的互動體驗,可以親自來玩玩看,科學革命開始,現代物理、化學、醫學出現改變生活,工業革命,機械力取代自然力,進入文明便捷的世紀。



透明櫥櫃中陳列各種早期的儀器設備,有關醫學類、槍械類、鐘錶類、攝影類等等等。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝



騎上恐龍是多少小朋友的夢想,來到「樹谷」就能實現。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

樹谷生活科學館」,知識與藝文融合的殿堂,遊覽化石古物的長廊,歷史的時光隧道,運用多媒體互動展示,帶領我們認知過去,這會是很有智慧的一段休閒之旅,來感受樹谷的氣息吧!



【旅遊資訊】

【南科幾米藝術公園】
位置地點:南科台積電宿舍前、湖濱雅舍公車站牌前(近台南市新市區三抱竹路與南科七路交叉口)
時間:全天開放
建議交通:公車綠支線-綠3(GOOGLE地圖搜尋霞客湖,對面即是南科幾米藝術公園)

台南移民署】
地址:台南市中西區府前路二段370號
電話:06-293-7641
開放時間:週一至週五08:00~17:00

台南3D藍晒圖】
地址:台南市中西區西門路一段689巷2號(新光三越西門店正對面)

【安平定情碼頭德陽艦園區】
地址:台南市安平區安億路115號
電話:06-293-2925
開放時間:09:00~19:00

【虱目魚主題館】
館址:台南市安平區光州路88號
電話:06-2931097
客服專線:0800-313-949
營業時間:AM09:00~PM06:00(週一公休)

【復興老兵文化園區】
地址:台南市永康區復興路423巷巷弄(確切位置:台南永康區小東路尾,高雄榮總台南分院大門外的左側巷子內)

【安平蚵灰窯文化館】
地址:台南市安平區安北路110之1號
電話:06-2286836
開放時間:週二至週日08:30~17:30

【樹谷生活科學館】
地址:台南市新市區中心東路12號
電話:06-5894800
開放時間:星期二至星期日09:00~17:00(星期一、除夕固定休館;入館時間至16:30)

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【超實用不踩雷名單】17家一吃會上癮的台南美食!每家都是高人氣排隊夯店啊!

台南的美食小吃總是讓人吃過一次就回味無窮。一次介紹17家讓老饕公認「一吃會上癮」的高人氣台南美食,到底又夯又紅到什麼程度呢?如果你也是台南美食小吃的忠實愛好者,那麼這17家台南人氣破表的在地店別說你沒吃過囉!
金得春捲

行經國華街與民族路交叉口,就會看到這幅大排長龍等候的畫面。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
金得春捲創立於民國43年,邁入六十年的高齡,一間小小的春捲店,傳承很古早的好滋味。

包進春捲裡的配料有超多種/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

包好的春捲會放上熱平底鍋煎烤一下,春捲外皮看起來焦黃色的,這樣的處理手法讓春捲吃起來微微酥脆,焦香氣十足。
石精臼蚵仔煎

用餐時間一到,不僅內用,外帶也大排長龍呢!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

走進台南永樂市場,找尋這間擁有高人氣的老店「石精臼蚵仔煎」,這裡的蚵仔煎非常肥美,特別的是還加進了豆芽菜和祖傳肉燥提香,若您是蚵仔煎美食愛好者,一定要來嚐鮮看看。

攤子前擺滿了食材,老闆娘灑配料超大氣的!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

蚵仔煎被滿載的配料堆疊成超厚一份的啦!份量真的夠多,幾乎每口都能吃到青菜和蚵仔,外層煎到微微焦香,蛋香隱隱約約,淋上一層帶甜又帶鹹的自製醬料,光看外表就讓人胃口大開。
韋家乾麵

「韋家乾麵」是隱藏版的美食,沒有醒目的招牌卻讓人趨之若鶩。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

這間麵攤很有名,您不能不知道!雖然看似不太顯眼的小麵攤,卻已經成為許多人來台南必吃的美食小吃之一,這可是大導演李安從小吃到大、念念不忘的古早味麵攤。而李安的老家就在這附近,每次回台南都會來這裡吃上一碗陽春麵,因為新聞報導和美食節目採訪,使得這間店的人氣上升爆衝。

就算是下午來吃麵依舊座無虛席。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

麻醬麵、乾米粉、餛飩湯和榨菜肉絲湯都是這裡的人氣招牌。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

餛飩有好多顆,外皮不會糊爛掉,咬起來口感很優!!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

這就是正港的台南味!滷味端上桌後,老闆會報價錢,吃完麵再一起付就好囉!
無店名鴨肉麵

店內客人真的有好多,尤其現在剛好是中午用餐時間。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

白河市場內的無店名鴨肉麵深受在地人愛戴,據說已經營業超過70個年頭,店家的『鴨』箱寶讓人一吃難以忘懷,味美實在又超級划算。

美味的配料,貢丸和鳥蛋在麵裡都會吃到。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

上菜前店家會先給一盤調製好的雙色醬料,沾鴨肉料理吃很對味。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

鴨肉麵份量超值,有紅蔥頭、豆芽菜、韭菜、鳥蛋、貢丸和幾塊鴨肉。整碗麵味美豐富,濃郁古早味肉燥香氣,吃到最後連湯都捨不得剩。小份綜合盤50元,鴨肝不腥,鴨腸脆爽,鴨心滑彈,下水鮮甜,小菜處理得很乾淨,很簡單川燙手法。
籃記東山鴨頭

營業時間只有短短五個小時,假日更是常常提早賣完。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

飄香超過50年的美味,傳承三代的『籃記』是這家全台灣東山鴨頭創始店,就在東山大街上有一處顯眼的藍色小攤子。食材散發油亮剔透的光澤,每當袋子一打開,立刻散發出一股無法抵抗的滷香味。

每到假日下午,絕對會有一群人龍可看。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

攤上那鍋滷得又油又亮的鴨腳,令人胃口大開。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

『籃記』的處理方式是先浸滷食材,滷完再下鍋油炸,這樣能把鴨頭的香味全都逼出來,甜甜的醬汁完全跟骨頭結合,吃得出蜜汁的口味,非常有特色。鴨腳的醬汁已經滷到整個骨頭都有那個味道,很厲害!
蔡家蚵嗲

「蔡家蚵嗲想吃什麼直接跟老闆娘點,告知要內用還是外帶即可。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

在北區公園路上的紅綠燈停下,往右看到這間圍著客人的「蔡家蚵嗲」,直覺就是很厲害的台南小吃,立刻上網一查,果然值得一吃分享!食材以一個油鍋現炸,所以客人一多勢必要耐心等候,現炸熱騰騰的脆皮蚵嗲,光用想的就讓人忍不住想大快朵頤個幾盤

蚵嗲現炸的製程,使用的炸油也是新鮮清澈的。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

以自製的油炸麵糊包裹所有食材後,放入每日更換的熱油中炸,炸出酥脆味美的蚵嗲。熱騰騰的金黃色粉皮一口咬下發出“卡滋”脆聲,鹹香於口中散開。高麗菜、青蔥等餡料將蚵嗲裡層塞超滿,不過蔬菜較為鬆散,一咬容易散出來,油炸後的油膩感不會很重,反而是各式蔬菜與肥美蚵仔的甜味濃郁飄香,不用再加醬料本身就很夠味。
協進國小旁2元黑輪攤

「協進國小旁2元黑輪攤」儘管低調,卻也一賣就是30多年。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

現在哪裡找得到比這裡還如此料好實在又便宜的在地小吃呢!巷弄裡的好滋味「協進國小旁2元黑輪攤」徹底征服我的味蕾。黑輪煮料都是2元和2元起跳的銅板價位,超級便宜,而且實在又美味。米血、魚丸、魚板、米血...等等都好好吃,而這裡的雞肉飯、紅茶也一定要嚐嚐看唷!

滿滿一大鍋銷得超快的!!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

己想吃的黑輪煮料和熱湯,以竹籤長短計價,短籤一支2元,長籤一支5元。雞肉飯和肉燥飯連老闆娘都給第一次來的朋友推薦。雞肉飯吃起來滋味很樸實,爽口的肥肉燥搭配帶點嫩度的雞肉絲,多少有些油膩度,卻能在攪拌後完美融入在米飯中,超幸福的啦!另外還有人氣茶飲古早味紅茶中杯賣10元,大杯只賣15元,跟黑輪超搭的!
富盛號碗粿

這邊排隊的人是以外帶為主,若內用就直接往店裡走去找座位。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

民國36年創立的【富盛號碗粿】,絕對是市場裡的人氣第一名。

碗粿色澤頗深,店家特調的醬汁香甜得剛剛好。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

碗粿的美味在於店家先調好味後再蒸,將古早香味完全鎖在碗粿裡,吃得到肉燥、豬肉、蝦仁這些提味內餡,料多實在!加了薑絲的魚羹湯,跟碗粿搭配根本是美食界的黃金搭檔!
東山張記肉丸

「東山張記肉丸」有著東山在地人的口味/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

「東山張記肉丸」從民國50年經營至今,是當地人人皆知的老字號肉丸店,在中興路旁騎樓下這處擺設簡約的小店面,假日非用餐時間,店裡一樣坐滿了客人。東山張記肉丸是用大火油炸的,老闆還會很親切的詢問是否要湯,清湯可以免費喝喔!
店家的美味精隨來自那獨家特製米漿沾醬。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

肉丸雖是油炸過的,可沒有想像中的油膩。肉丸略厚的外皮,吃起來口感較為滑嫩,比較少Q彈感。內餡味道還不錯,他們家的醬料濃稠帶甜味,搭配肉丸超好吃!
土地公臭豆腐

簡易的鐵皮搭棚而成的店面,位在民生路上,土地公廟斜對面。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

南科人和在地人激推的台南新市「土地公臭豆腐」,假日生意好到要拿號碼牌等候叫號,店家用三個油鍋炸臭豆腐都還應付不了不斷上門的客人。整塊臭豆腐外軟內嫩,口感滑嫩,一口咬下嘴裡非常多汁,店家調出來的醬汁很有味道,尤其軟豆腐特別容易吸進這些醬汁,整盤臭豆腐不會太油,吃完也不會有膩口的感覺。

蒜泥、青蔥、醬油和泡菜綜合著臭豆腐的味道!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

店家的臭豆腐很特別,跟一般吃到的不太一樣,臭豆腐外型,手工調理方式,讓每一塊都有自己的樣貌。
阿龍意麵

「阿龍意麵」創始於1950年,已經傳承到第三代囉!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

經過府前路上的「阿龍意麵」,幾乎都會看到人潮爆多的場面,小小的店面可是擁有超高人氣,已經立足台南六十多年,意麵做法承襲自福州老師傅,除招牌原味外也創新推出不同口味,在麵中添加進菠菜、胡蘿蔔、牛蒡等食材做成各色意麵,廣獲大眾喜愛。

紅蘿蔔乾麵、原味湯麵和乾餛飩都是店裡的推薦品項。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

「阿龍」的意麵有四種口味,原味、牛蒡、菠菜和紅蘿蔔,每種口味的麵條各有各的顏色,紅蘿蔔乾意麵是黃紅色的麵條,上頭灑些滷肉肉燥、蒜泥和一點小肉條,整碗麵看起來誘人極了!麵條不會一夾就斷,口感沒有非常彈牙但依然帶有Q度,爽口的湯頭裡更多散發著濃郁蒜味,入口好有味道。
姑婆麵店

在新市提到「姑婆麵店」,幾乎人人都知道也吃過。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

從民國57年創立營業至今的「姑婆麵店」不光只有在地人吃,許多南科人下班後也會來這邊填肚子,所以到了晚餐時間,店裡真的會擠滿人潮。店家熱門主打米糕和排骨酥湯(麵)這兩樣。

乾麵較為清爽,對於喜歡吃清淡一點的朋友是一項好選擇。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

乾麵麻醬都在碗底,記得要攪拌後才吃喔!米糕淋些傳家肉燥並灑上肉鬆,再放一片脆瓜就是一碗美味的米糕囉!每口米粒濕黏入味,鹹香的醬汁是最適當的搭配。冬季必推-豬腸湯,豬腸乾淨份量多,煮得軟軟嫩嫩的,好吃!
勝利早點

在地50年早餐店,選擇多樣,價位又平實,一直很受成大學生歡迎。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

「勝利早點」近台南成功大學,是成大商圈超人氣店家,歷史悠久,忠實顧客多是附近學生和上班族,營業時間從下午到隔天早上,早餐宵夜一次包辦,除了在地推薦招牌山東蔥餅之外,豬肉蛋餅更是不能錯過的美味。

共有左右兩個座位區,用餐尖峰時段通通坐滿。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝


共有左右兩個座位區,用餐尖峰時段通通坐滿。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

燒燙燙的蔥餅不斷丟上餐台,這就是店家的招牌喔!店家的煎餃有點類似帶了焦香的水餃,每一顆包著韭菜,加點醬油,吃起來非常夠味。而豬肉沙拉蛋餅軟Q餅皮捲著豬肉片,搭配高麗菜絲及美乃滋,每一塊超厚、超滿,讓蛋餅美味升級了,快滿出來的生菜沙拉,整口塞下去除了滿足還是滿足。
阿樂

依開張就客人絡繹不絕上門/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

「阿樂」位在大灣路上,是間經營超過40年的老店,目前傳到第二代,老闆幽默風趣還很愛亂哈拉,傳統的三輪車及炭火油炸做法都是熟客們的記憶,店裡賣的大腸香腸、黑輪絕對是值得品嘗的台南美食。

大腸和香腸都是老闆、老闆娘手工灌的。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

最值得一提的就是用炭火油炸的黑輪了,最下層是古早的爐火炭。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

用木炭加熱黑輪放在中層油鍋小火炸熟,再放到最上層瀝油燻烤,特別的料理方式,使得「阿樂」的黑輪口感不同於其他家。

每桌都提供一盤蒜頭,而醬料混合了醬油膏、辣椒醬、蒜蓉和芥末四種/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

看到每一塊大腸厚度驚人,吃起來特別過癮。
葉家豬血湯

走進這條用鐵皮遮頂的小道中,找到這家「葉家豬血湯」。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

深入台南巷弄尋找美食,位在慶中街上有間在地人熟悉的「葉家豬血湯」,實在是有夠隱密的位置,不仔細注意的話,經過都不知道,在美食節目還沒來採訪前,就已經是台南很有名的小吃老店了

好有台南味的隱密小店面,很傳統簡單的用餐空間。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

豬血湯配米粉炒是店裡的招牌組合款,銅板價就能飽餐一頓。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

清爽甜口的湯頭,有種台南特有的吸引力,讓人想一喝再喝。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰

米粉吃起來口感很Q,與豆芽菜、肉燥攪在一起入口,滋味太讚了啦!淋上的肉燥並不會太過油膩,反而讓米粉有很適中的濕潤度。
台灣黑輪

下午茶時間,不少台南在地人或觀光客相繼來到「台灣黑輪」吃點心。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

這間店名叫做「台灣黑輪」,很多人喜歡稱它為2元黑輪攤,位於開山路與府中街街口處,擁有高人氣知名度,懷舊復古的店頭裝潢,正呼應著孔廟老街的歷史風華,主打一串只要台幣2塊錢的扛霸子黑輪串,拿了好幾串都覺得便宜呢!

四十餘種的美味食材,選擇多到不知從何下手,就想每一種都能吃到。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

用台南在地的虱目魚食材做成的黑輪,口感Q味道也很鮮甜。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

原本的煮物,加上一大把綁好的烤黑輪串和一盤小黃瓜盤,將每一串切成小小一塊,每口都能吞下的小巧份量。烤過的黑輪串吃起來綿綿的,鮮度配上店家調出來的醬料實在過癮。以燒烤方式料理過的黑輪串,多了一絲絲焦香味,滋味迷人,整體感受非常古味,對有些人來說這裡是個充滿濃濃台南回憶的地方。
邱家小卷米粉

避開用餐時段了,店裡依舊高朋滿座,生意超級好!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

台南國華街上聚集著不少重量級台南小吃,其中有間遠近馳名的誇張排隊店「邱家小卷米粉」,每逢假日就有大排長龍的驚人畫面。在這裡賣其實還有一樣加了小卷蛋的綜合版,由於太限量了,非常難搶。排隊之餘,看見那鍋諾大的鍋子裡撲上滿滿的米粉和小卷,整鍋粉粉白白的,十分誘人阿!

一旁有一大桶冰鎮的小卷,都是當日新鮮貨,待會兒會放入大鍋中跟米粉一起燙過。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

先舀口湯來喝,那股清淡鮮甜融入了小卷的精華海味。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

小卷超肥,咬起來好Q好脆口,還沒有什麼腥味,就是一個“鮮”字啊!!
【旅遊資訊】

【金得春捲】
地址:台南市中西區民族路三段19號
電話:06-2285397
營業時間:07:30~17:30(店休時間動態發布於店家粉絲專頁)

【石精臼蚵仔煎】
地址:台南市中西區國華街三段182號
電話:06-2235679
營業時間:早上07:00~晚上07:30(不定休)

【韋家乾麵】
地址:台南市東區前鋒路110號(博愛國小旁)
電話:06-2358037
營業時間:08:00~19:00

白河市場無名鴨肉麵】
地址:台南白河區中正路13之2號(白河公有零售市場2巷25號)
電話:06-6855829
營業時間:早上06:30~下午15:00(不定休)

【籃記東山鴨頭】
地址:台南市東山區東中村中興路11號
電話:06-6802856
營業時間:13:00~18:00(~賣完為止)

【蔡家蚵嗲】
地址:台南市北區公園路453號
電話:06-2818629/0929217558
營業時間:下午14:30~17:30(每星期一休)

【協進國小旁無店名2元黑輪攤】
地址:台南市中西區大新街22巷15號
營業時間:早上10:30~晚上19:00(每週日、一公休)

【富盛號碗粿】
地址:台南市西門路二段333巷8號
電話:06-227-4101
營業時間:上午07:00~下午05:00(每週一公休)

【東山張記肉丸】
地址:台南市東山區東中里中興路91號
電話:06-6800709
營業時間:上午09:00~下午05:00

【土地公臭豆腐】
地址:台南市新市區民生路33號
電話:0935-833-364/0987-033-823
營業時間:中午12:00~晚上07:00(週一公休)

【阿龍意麵】
地址:台南市中西區府前路一段62號
電話:06-2286280
營業時間:中午12:00~晚上12:00

【姑婆麵店】
地址:台南市新市區仁愛街306號之2
電話:06-5995772
營業時間:下午17:00~淩晨01:00(六、日休)

【勝利早點】
地址:台南市勝利路119號(近成大)
電話:06-2386043
營業時間:PM05:30~AM10:00

【阿樂黑輪/大腸/香腸】
地址:台南市永康區大灣路56號
營業時間:10:00~12:30、15:00~18:00(星期日公休)

【慶中街葉家豬血湯】
地址:台南市中西區慶中街24號
電話:06-2141005
營業時間:上午09:30~下午18:30(農曆3、10、17、25號公休)

【台灣黑輪】
地址:台南市中西區開山路74號
電話:06-2217258
營業時間:早上10:00~晚上19:30(每週二、三公休)

【邱家小卷米粉】
地址:台南市中西區國華街三段5號
電話:06-2210517
營業時間:上午11:00~下午17:00

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