跟著凱南瘋旅遊/美食/住宿/觀光活動/開箱體驗: 屏東早餐推薦【Isaac Toast & Coffee 屏東民族店】新品嘗鮮！辣炒年糕布丁吐司超狂起司量香濃無法擋！

2020年11月19日星期四

屏東早餐推薦【Isaac Toast & Coffee 屏東民族店】新品嘗鮮！辣炒年糕布丁吐司超狂起司量香濃無法擋！

屏東早餐再一間！跟風朝聖韓國最知名的連鎖早午餐品牌「Isaac Toast & Coffee」

「Isaac Toast & Coffee」2003年於韓國創立，在當地有上百間店，全球超過1000家分店

直到2016年正式插旗台灣，主打全台唯一的現煎奶油醬吐司，陸續在台灣各地展店

有人稱作是韓國美而美，而粉絲們不用再遠飛韓國，在家鄉就吃得到「Isaac」囉！

今年七月第一間分店終於登陸屏東市區，韓國吐司的魅力頓時迷倒一群屏東早餐控

不用再跑外縣市，屏東市區就能一嚐「Isaac Toast & Coffee」韓國奶油吐司的美味

「Isaac Toast & Coffee屏東民族店」距離屏東火車站非常近，走路五分鐘內就會到

這裡奶油吐司系列口味選擇超過10種以上，必吃人氣招牌本土產厚里肌豬肉吐司

布丁吐司系列也受到饕客及粉絲愛戴，我對海鹽花生布丁吐司深深著迷，一吃再吃

此次更是為了11月初剛推出的「辣炒年糕布丁吐司」而來，限量新品，賣完就沒了

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▲「Isaac Toast & Coffee屏東民族店」外觀與裝潢同樣維持一貫的紅白兩色主色調

▲進門左手邊是半開放式的廚房，客人很清楚可以看到餐點的製作過程，不怕人知道

可見「Isaac Toast & Coffee」對自家食材處理及廚房環境是很有自信的，客人也放心

▲▼一樓走道兩側，面對廚房有吧檯座位，另一面提供書籍雜誌，供客人翻閱

▲看到「Isaac Toast & Coffee」形象牆的照片時，一早的食慾完全打開了呢！

「Isaac愛時刻韓國奶油吐司專賣」在韓國早已是間家喻戶曉的人氣連鎖早餐店

可以說走到哪都能遇見，還真有點像台灣的美而美早餐店，被形容是韓國美而美

▲櫃台有菜單和筆，二樓座位區也有放置菜單可以填寫，寫好再到一樓點餐即可

▲超值組合餐滿適合大家第一次來「Isaac」的選擇，確實滿划算的唷！

▲點好餐會給叫號機，餐點做好後會發出震動通知，接著自行到櫃檯取餐

▲座位區除了戶外騎樓、一樓吧檯座位外，二樓有冷氣開放的舒適空間

▲「Isaac Toast & Coffee屏東民族店」紅白兩色搭配的裝潢與佈置，不會顯得太複雜，還能發現許多適合拍照的小巧思，廁所前的「我愛你」牆就是其一

▲淺木色系的地板與桌面，紅白主色構成的品牌形象牆，面窗的座位設計...等等

二樓用餐空間給人一種帶有簡約設計、清爽乾淨的好印象，完全不複雜的質感

【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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▲製餐作業的廚房會將煎台與烤台分開，這是一般台式早餐店很少見的畫面

兩位服務人員正專注於眼前的食材料理，煎台主要負責吐司夾餡的煎製作業

烤台則是烤吐司及餐點組裝，等待過程看著兩位人員製作餐點，動作俐落用心

▲烤吐司前會先抹上一層韓國進口的奶油，奶油醬吐司的美味秘訣就在這了！

取自韓國進口的醬料，並且選用在地優質食材，研發出屬於台灣的專屬口味

沾附著韓國奶油的吐司，烤著烤著慢慢飄出一股誘人香氣，真想趕快吃到！

▲一片片吐司在鐵板上一字排開，每一片都與韓國奶油煎烤至表皮金黃香酥

當天感受到「Isaac」的高人氣，不僅二樓座位區坐滿，外帶客人也是一個接一個

也因為生意好，工作人員的手幾乎沒停下來過，現點現做，吐司不斷放上鐵板烤

▲「Isaac」蛋的部分，使用方形模具將蛋煎成正方形，加入玉米粒等配料增添口感

▲里肌肉以本土產溫體豬肉與中藥材醃漬，豐美入味，食材新鮮，口味不死鹹

煎台主要料理培根、薯餅、雞排、里肌肉、牛肉、蛋等吐司內餡的主食與配料

▲▼接下來會將內餡放到烤台的吐司上進行組合，分工明確，流程也是相當流暢

▲依餐點組合的內容需求，開始放入酸黃瓜、起司片、高麗菜絲、玉米蛋等配料

由於多使用韓國進口醬料，口味獨一無二，自家奶油醬吐司已養出一批死忠粉絲

▲MVP豪華系列的奶油吐司含高麗菜絲及ISAAC酸黃瓜，其實很符合韓國道地口味

▲餐點放進紙袋中就算大功告成囉！在「Isaac」不論內用或外帶都使用紙袋包裝

▲煎烤辣炒年糕、塗抹奇異果調製的韓國白醬、擠上布丁吐司的口味...等等，每一道步驟與做法看在客人眼裡，會對「Isaac」留下很優良的印象，這是真的！

▲烤台上的每片吐司經過餡料搭配後，宛如藝術品般的美味呈現，看了口水直流

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