跟著凱南瘋旅遊/美食/住宿/觀光活動/開箱體驗

2021年6月5日星期六

屏東市美食。阿柳湯圓。純手工鮮肉鹹湯圓皮Q肉餡鹹香散發古早味

【阿柳湯圓】
純手工鮮肉鹹湯圓皮Q肉餡鹹香散發古早味
地址：屏東市貴陽街36號(貴陽街與信義路三角窗處)
電話：08-7321176
營業時間：上午10：00~14：00 / 下午17：00~19：30(週六公休)
推薦：鮮肉鹹湯圓(小碗8顆/70元、大碗10顆/85元)

談到傳統古早味鹹湯圓好吃的幾家，總會先把「阿柳湯圓」排在第一位，創始老闆娘阿柳阿嬤以自己研究出來的鮮肉鹹湯圓這一味就賣了將近五十年，真的好厲害！每顆純手工包製的湯圓，外皮厚薄剛好，口感軟Q綿滑，慢慢咀嚼著還能嚐出飽有糯米自然香氣。湯圓內餡選用成本較高的豬肉及自己炒過的蔥仔酥製作，每口咬下都能感受到真材實料，但千萬要小心燙口的精華肉汁喔！整碗鹹湯圓加入豬大骨高湯和茼蒿等青菜搭配調味，看似簡單清爽卻又具有迷倒死忠饕客的獨特滋味。而「阿柳湯圓」可提供宅配服務，讓身處異鄉的遊子們也能方便吃到這個念念不忘的家鄉味。

↑每一碗都吃得到滿滿八粒湯圓，份量紮實，口味清爽，老少咸宜。

【賣自己寫的屏東書】您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼
https://reurl.cc/7210bl

#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！

↑堅持純手工包製湯圓，外皮滑Q不黏牙，湯圓深具咀嚼口感，始終不曾改變過的餡料配方，如此餡香味美的鮮肉湯圓一口咬下，溢出肉汁香氣深深抓住人心。

↑老店翻修成新樣貌，位於屏東大埔老街上的十字街口，現在可不只賣鮮肉鹹湯圓，還多推出了肉燥飯、咖哩飯、古早味紅茶...等等新品，值得嚐鮮看看。

跟著阿辰的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福

歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程

阿辰瘋旅遊

一併推廣你的粉絲專頁

★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼
https://reurl.cc/7210bl

#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！

╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷！

★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🆕我的個人簡歷/旅遊官網正式上線🔍
https://www.holkee.com/466e5114c17e1425db12

📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱等，廠商合作邀約，歡迎來信：ssss01298@gmail.com

或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)

屏東市美食。老頭麵。超低調的40年隱藏版美食在地人早餐就愛吃麻醬麵

【老頭麵】
超低調的40年隱藏版美食在地人早餐就愛吃麻醬麵
地址：屏東市自由路西段232號
電話：08-7521151
營業時間：早上06：00~下午14：00(週一公休)
推薦：麻醬麵(大/50元、小/40元)、湯麵(大/50元、小/35元)、蛋湯(一碗10元)、小菜(大盤/30元、小盤/20元)

從屏東眷村發跡的【老頭麵】至今換過三個地方，早期曾在鶴聲國小旁的眷村一帶賣過，在地經營40多年歷史卻始終低調，連招牌都不太醒目，幾乎就靠在地人口耳相傳，每當早上六點一開門營業，會陸續出現絡繹不絕的人潮，店內或門口騎樓下的座位常常滿座，生意真的很好。無論是麻醬麵、醡醬麵、小菜還是蛋湯都很值得一嚐，老闆娘推薦手工麵條的口感會比細麵條更好，淋上肉燥醬汁、豆芽菜、菜脯和蔥花，就是一碗讓老主顧最喜愛的麻醬麵，拌麵幾下讓肉燥香更均勻，手工麵條香Q彈牙，厚軟適中，咬起來好帶勁，吸滿濃郁香醇的麻醬，微微鹹香而不膩口，爽脆的豆芽菜與菜脯拉升口感層次。而內行人必吃他們家的秘製招牌辣油，只需添加一小匙，搭配各式麵食或小菜，美味度瞬間大增。

↑小麵店只有在遮雨棚上簡單寫上「老頭麵」三個紅字，位於屏東市自由路上不是很明顯。

【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼
https://reurl.cc/7210bl

#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！

↑(左)麻醬乾麵會附上清湯，湯喝完可以再添加。

↑(右)麵條可挑選細麵條與手工粗麵條，我較愛手工粗麵條，口感更好更Q彈，麻醬麵以肉燥、豆芽菜、菜脯、青蔥花佐味，肉燥肥瘦適中，鹹香夠味不膩口。

↑湯麵有肉燥、蔥花等配料添味，湯頭料好味美，偏清爽不重口味，湯喝不夠可以再加湯。

↑店家的小菜也很搶手，小菜盤子有分大小，以盤計價，固定大盤30元、小盤20元，要吃多少錢的就跟店家人員說一聲，價錢公道實在，盛裝份量一定滿意啦！

↑一碗10元的蛋湯簡單實在又有特色，先把半熟的水煮蛋挖開，讓蛋汁流出與湯攪和一起，湯頭更加濃醇滑口，滋味討人喜歡。

跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福

歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程

跟著凱南瘋旅遊

一併推廣你的粉絲專頁

▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！

★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼
https://reurl.cc/7210bl

#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！

╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷！

📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱等，廠商合作邀約，歡迎來信：ssss01298@gmail.com

或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)

2021年6月4日星期五

屏東市美食。老頭麵。濃重的眷村滋味，搭配半熟蛋湯才內行

【老頭麵】
40年歷史私房低調麵攤麻醬麵、醡醬麵傳承眷村老滋味記得喔！內行必喝半熟蛋湯
地址：屏東市自由路西段232號
電話：08-7521151
營業時間：早上06：00~下午14：00(週一公休)
推薦：麻醬麵(大/50元、小/40元)、醡醬麵(大/50元、小/40元)、蛋湯(一碗10元)、小菜(大盤/30元、小盤/20元)

雖已過中午用餐時間，但「老頭麵」店內人潮絲毫不減，擺放幾張桌椅依然滿座，我站在一旁等候空桌時不禁好奇問起「為什麼店名會取名叫老頭麵呢？」現任老闆娘則笑笑的回說：「老頭是我媽媽(第一代老闆娘)常常對我爸爸的稱呼啦。」久而久之就成了店名由來。麻醬麵、醡醬麵、餛飩麵、湯麵...店裡販售的麵食品項比起一般麵店來說並不多，但卻都是招牌主打，麵條可挑選細麵條與手工粗麵條，我尤其偏愛手工粗麵條，口感更好更Q彈，麻醬麵以肉燥、豆芽菜、菜脯、青蔥花佐味，肉燥肥瘦適中，鹹香入味不油膩，拌麵幾下讓肉燥麻醬更均勻，攪拌過程中四溢著的濃郁醬香好挑逗人心，才吃一口就立刻上癮；至於醡醬麵的味道又比麻醬麵還更加濃烈些，口味偏重的醡醬非常鹹香可口、鹹味恰到好處不油膩，同樣搭配豆芽菜和青蔥花增添層次感，也相當受到歡迎。

另外，熟門熟路的老顧客一定會多點一盤小菜和一碗10元的蛋湯，讓這一餐更為豐富滿足。離開前想跟店家索取一張名片，只見老闆娘愣了一下說：「我們連招牌都沒有了，怎麼會有名片。」這家傳統小麵攤儘管低調卻也經營超過40多年歷史，至今換過三個地方，早期曾經在鶴聲國小旁的眷村賣過一段時間，搬到自由路現址位置並不醒目，只有遮雨棚上簡單寫著「老頭麵」三個字，從早上六點就開始賣，這也養成屏東人早餐吃麵的一種習慣囉。

★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼
https://reurl.cc/7210bl

#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！