2018年2月21日 星期三

食旅生活隨筆。屏東市美食。歸來肉圓老店

【歸來肉圓老店】
獨創口味!招牌牛蒡肉圓限量供應 就連平常日都超搶手
地址:屏東市歸仁路162
電話:08-7215852
營業時間:早上06:00~中午13:30(不定休)

價格:牛蒡肉圓15元/粒、肉圓10元/粒、豬血湯20元/碗
從民國66年創立至今的【歸來肉圓老店】曾被許多電視節目採訪過,還有名人口碑推薦,讓小店名聲紅到外縣市去,傳統蒸肉圓一粒只賣10元,真材實料又很便宜,而結合屏東歸來在地特產的牛蒡食材,研發出獨家口味的牛蒡肉圓更是受到歡迎,每日限量供應超級搶手,把切好的牛蒡絲混合在來米和地瓜粉調製成的肉圓外皮,再將豬肉與牛蒡餡料均勻攪拌,口感佳味道好,每口都能嚐到散發牛蒡味的鮮甜香氣。肉圓外皮偏軟綿卻帶有Q彈度,添加清爽不油膩的醬汁,灑上些許香菜,調味樸實老少咸宜,因加入歸來在地品質好的牛蒡食材,美味獨特大升級!

▲這家老字號【歸來肉圓老店】位在屏東市歸來地區,生意比起同條路上的肉圓店都還要更好。將原味肉圓融入當地特產養生牛蒡而成的牛蒡肉圓是店裡獨有特色。


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▲因牛蒡產量有限及內餡需另外製作,較費時費工,所以牛蒡肉圓每天限量供應,時常幾個小時就賣光,就連平日都很搶手喔。
▲搭配豬血湯也是在屏東吃肉圓具特色的組合吃法,整碗湯裝了滿滿的豬血塊,鮮甜脆口,處理好無腥味,這樣一碗只賣20元而已。

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