食旅生活隨筆。台南中西區美食。懷舊小棧

【懷舊小棧】台南府城清涼好滋味 純杏仁食材製作杏仁豆腐
地址：台南市中西區五妃街206號
電話：06-2158157
營業時間：週一~週日AM10：30~PM22：00
價格：杏仁豆腐(綜合去冰/40元)、鮮奶豆腐(芝麻醬冰/45元)

台南大學附近有家超級好吃的杏仁豆腐冰，而位置剛好就在一級古蹟五妃廟對面，老闆倆夫婦將【懷舊小棧】裝潢營造得古色古香，懷舊復古感和店名相呼應，以料多大碗、濃郁香醇的豆腐冰賣出名號，店內時常高朋滿座，鄰近學校的學生客群居多，慕名而來的外地遊客也不占少數。老闆堅持每日熬煮杏仁豆腐，食材使用全由純天然的杏仁磨製，絕不添加任何不良成分，因此不會有刺鼻的化學香氣，味道香醇樸實，吃過會念念不忘。每碗杏仁豆腐都有驚人份量，配料跟碎冰給得好大方，口感紮實，滋味透心涼，抹茶豆腐和鮮奶豆腐也都是人氣選項，淋上芝麻醬甜而不膩的味道超合拍！

↑鮮奶豆腐冰的外觀和杏仁豆腐冰很像，切成塊狀，口感很ㄉㄨㄞ很滑順，芝麻醬的搭配一絕，並不會掩蓋掉鮮奶豆腐的濃郁奶香，味道好和諧，與碎冰一同入口，冰冰涼涼的好舒服阿。

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↑綜合口味有紅豆、綠豆和薏仁，料好實在，紅豆熟透軟爛，綠豆保有綿實的顆粒感，豆香足，薏仁微Q嫩口。杏仁豆腐的味道濃又醇，香氣清淡不重，平時不敢吃杏仁的人，來這嘗試看看吧！

↑位於五妃街上的【懷舊小棧】賣了十多年，有不少外地遊客專程遠道而來。

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