2020年2月26日 星期三

高雄美濃區美食。美濃阿秋肉圓粄條店。必嘗美濃道地客家粄條 豐盛客家菜讓老饕胃口大開

▲「阿秋肉圓粄條店」好就好在戶外有停車場，開車、騎車都方便，店內外皆有座位，環境空間十分寬敞。
【美濃阿秋肉圓粄條店】
必嘗美濃道地客家粄條 豐盛客家菜讓老饕胃口大開
地址：高雄市美濃區中正路二段590號
電話：07-681-4800營業時間：07：00~14：00/16：00~19：00(週三公休)
若沒吃到客家美濃粄條，我會覺得這一趟美濃之旅好像少了點什麼，所以第一站先直奔「阿秋肉圓粄條店」大啖一餐！網路上或美食書裡對這間店的介紹都不算多，且位置也不在眾多美濃粄條店林立最密集的街段；看似低調，每到用餐尖峰時間，總有美濃在地人和外地遊客從四面八方蜂擁而至，靠得是大家口耳相傳，尤其假日更是座無虛席，這裡賣的客家料理選擇性多樣，招牌乾粄條和湯粄條每桌必點，薑絲炒大腸、炒野蓮、粉腸、客家小炒...等，各道菜榜上有名，也聽說很多人喜歡這家外酥內Q軟、包著扎實肉塊的肉圓，再來個豬血湯或豬肚湯，豐盛美味根本無法抵擋呀！
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▲▼經濟實惠的客家美食，點了我愛吃的乾粄條，還有一盤醋酸勁超夠味的薑絲炒大腸，料多實在的豬血湯和豬肚湯各一碗，看了胃口大開。
▲看到豬血湯裡放了滿滿的豬血，心情大好啊！豬血脆口，咬起來滑滑脆脆的，湯頭很香。
▲乾粄條真是百吃不膩，會放點肉片，先用力地拌一拌讓上頭油蔥酥的香氣與板條完美融合，粄條口感Q嫩帶滑度，記得要加金松辣椒醬和白兔烏醋，美味度瞬間爆棚！
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