2020年6月11日 星期四

食旅生活隨筆。屏東市美食。鼎億肉燥飯

【鼎億肉燥飯】
招牌肉燥飯、烤香腸、白菜滷、四神湯經典必吃 極力推薦的道地屏東味
地址：屏東市勝利路201號
電話：08-7348205
營業時間：下午16：00~凌晨03：00(星期日公休)
推薦：肉燥飯20元、雞肉絲飯20元、香腸15元、白菜滷30元、四神湯30元
這是我最常吃的肉燥飯了！【鼎億】位在車來人往的勝利路上，從下午四點開始營業，一直賣到凌晨三點，所以就連宵夜時間都可以來這裡大吃一頓。店裡的肉燥飯被內行熟客公認是屏東在地第一名，很傳統的南部口味，經數小時熬煮的肉燥滷得入味，肥瘦肉比例適中，又軟又嫩還很香呢！鹹甜鹹甜的油脂與溫熱米飯完美契合，扒起肉燥和米飯一起吃下，口感濕潤帶黏性好討喜，不會太過油膩算是其特色。再來是費工處理的白菜滷，炸過的扁魚乾鮮味甘甜，為一大亮點，和現烤手工香腸一樣幾乎每桌人人必點。
▲不論是肉燥飯、雞肉絲飯、烤香腸、白菜滷、燙青菜、四神湯都能端上檯面作為招牌，以這樣滿滿一桌來說，肯定能飽餐一頓，價格很是實惠。
【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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▲每晚等待的人潮超乎想像的多！走進店裡總會被手工現烤香腸的味道誘惑，真的太香了啦！
▲在這條勝利路美食戰區中，斗大招牌的【鼎億肉燥飯】名聲響叮噹，人氣滾滾。
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