屏東教育大學旁邊有個烤肉攤
每天晚上經過總是聚集好多排隊等待的客人
東西好吃的程度讓知名美食節目都專程跑來採訪
和大家分享這家屏東重量級的深夜美食
【林師傅烤肉滷味】
【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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林師傅烤肉在地有名，隔壁的滷味攤倒是沒什麼聽說過
因為是買來當宵夜吃的，就擇其一只買烤肉
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等待途中下起了小雨，沒想到客人還是源源不絕的前來
用“淋雨都要排的美食”來形容林師傅烤肉會不會太誇張？
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各種燒烤食材都放在靠近我們的這排鐵盤裡
至於靠近業者的那排鐵盤是讓客人放點選的東西的
找空盤放就對了，店家會照順序來烤(他們記得住是誰先點的)
我剛點完，隔壁來了一位客人
問說三十分鐘前點的那一份烤肉好了沒，老闆娘回說快好了
嗯...我心想三十分鐘前點的都還沒好，那我是要等多久...
果然，等了好久好久
我有看這一集的食尚玩家，他們也是今年來的唷！
SHE中的屏東在地人Ella是這裡的老客人
明星級的簽名照加持，感覺就很厲害
還不只這樣喔，下方招牌也是滿滿輝煌戰績↓
好了好了！
等了那麼久就是為了吃他們家的烤肉
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雞皮、香腸、培根串(兩串)、豆干串、烤雞腿各一串，共215元↑
宵夜真的是會讓人又愛又恨，想吃但又會對身體造成負擔
凱南跟好友兩人決定不吃多，少量為佳，試個味道
店家的烤肉醬料很香，老闆有在醬油膏中加了糖
醬汁吃起來並不會太鹹，焦香中帶點甜味
香腸的魅力無法檔，一串很快就秒殺掉了
炭烤豆干，豆干用烤的我好像沒吃過
口感挺Q的，每一塊都保有濕潤度，不會又乾又硬
大推黑輪片！！
刷上一層薄薄的醬料，吃一口就會覺得超夠味的
黑輪片很彈，尤其在剛烤完後在現場立刻吃最得宜
那種帶有熱度的彈勁，咬起來才真是最最最爽口
點了兩串培根串，分別是包有蒜苗和筍子
青蒜苗搭配培根片一直是烤肉必備菜色，吃烤肉怎麼能少了這一味
至於包筍子的培根串就很特別了，一吃有驚艷到，沒想到這樣搭很給力欸！
饕客心目中的第一名，皮酥肉嫩的烤雞腿↑
火侯控制剛好，烤焦部分不多
刷上醬汁的雞腿，外皮帶有炭香與微微焦香
肉質很軟嫩，微甜的醬料有進到雞肉中，用雙齒輕輕一撕，肉質立刻鬆垮分離
「林師傅烤肉」價位基本上不便宜，買個三、四串就可能破百元
卻還是有很多顧客上門光顧，甚至漸漸賣出口碑
我想是因為店家挑選的食材新鮮，備料和炭烤的用心，加上美味程度破表
因此養出很多老顧客，只要想吃烤肉一定會想到「林師傅」
最後還是要呼籲每位賞文的朋友們，凱南是以分享美食為出發點
並不是想讓大家多吃這類食物，也不鼓勵大家吃宵夜，然後、然後要多運動喔！
【林師傅烤肉滷味】
電話：0927950389
地址：屏東市民生路4-3號
營業時間：
平日晚上06：00~凌晨01：00
假日晚上05：30~凌晨01：00
(無公休)
。繼續閱讀。
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