跟著凱南瘋旅遊/美食/住宿/觀光活動/開箱體驗: 食旅生活隨筆。屏東市美食。義湯麵

2021年3月7日星期日

食旅生活隨筆。屏東市美食。義湯麵

#帶自己寫的屏東書遊屏東110年03月06日

#歡迎店家買書或張貼新書文宣互相增曝光

來吃看看「#湯的義大利麵」如何，連續兩週晚上來到屏東市中正路與公樂街口的私房特色小店「義湯麵」，有別於一般義大利麵，這裡結合各式美味湯頭的創意義大利湯麵，採用新鮮食材熬煮湯頭，堅持不使用味精和人工色素，熟客會知道親切的老闆一人經營一人作業，客人較多時，我已習慣耐心等候。

第一次來訪時，小小的空間被客人坐滿，熱銷的義大利麵早已賣個精光，於是更換成青醬雞肉飯，意外的好吃耶，還有附湯；而醬燒蒜味牛義麵也選擇用意麵麵條搭配，香氣十足，入味涮嘴。第二次用餐是在假日夜晚，老闆推薦了燒椒不辣牛義麵，口味好有特色，牛肉保有肉質的軟嫩度，熬煮的湯頭令我驚艷，這幾天還想再去吃晚餐。

★地址：屏東市中正路355-1號

【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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