高雄左營地區有間剛開慕沒多久的餐酒館「Weekend」
有幸碰到老闆便與他對淺聊幾句，發現他跟阿辰一樣也很愛到處吃美食
其中問到對這間店的期許，老闆簡單回說希望能讓每個客人感到舒服放鬆
能跟朋友下班小聚小酌幾杯或是與情人、家人們享用一頓豐盛晚餐
每到周末會想來這裡慵懶消磨夜晚時光，正如取名「Weekend」之意
跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福
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玻璃片加裝著黑色的門面，一顆顆閃亮藍色燈泡繽紛裝飾↑
阿辰會一眼認出「Weekend」的位置是先注意到店門口前的氣球拱門↑
招牌上有位頂著大大啤酒肚的海盜船長燈飾，正招呼著客人進門品酒呢
門口有新式菜單，建議可以先看看在決定要不要入內消費用餐喔↑
大概是第一次進到酒吧式的餐館裡，感到特別新鮮又興奮↑
一走進來，印入眼簾的是左側的吧檯區，上方一台電視正在播放球賽
視野放大些張望，深藍色系屋牆、酒桶的桌型設計、多國國旗吊掛佈置
層層設計搭配組合起來，並於燈光營造下，視覺感既和諧又融洽
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一個人坐在吧檯區，酌杯小酒邊看球賽，實在愜意~
何況還能近距離看著調酒師調酒、料理，也算是一種享受吧
座位的部分，有4-6人坐，也有八人長桌，桌椅擺設井然有序↑
動線走道的規劃，空間感的延伸都是經過老闆一番構思
兩層樓高的華麗酒櫃，相當動人，擺滿各種酒品供客人選擇↑
走往二樓的樓梯，牆上的彩繪壁畫，讓我直覺想到梵谷的畫風↑
二樓的用餐空間帶點簡約工業風，坐位不少，容納20幾個人沒問題
花窗拼貼的玻璃藝術不正是米開朗基羅的名畫《創造亞當》嗎
最引人注意還是貫穿一二樓的「天井設計」，可以清楚看到一樓吧檯區一舉一動
想見客人們圍著天井而坐的畫面，氣氛特別有感↑
像國外電影裡看到一群朋友約到酒吧喝點小酒聊生活或工作這樣
往下一看，吊燈造型竟是船上的船舵，還插滿蠟燭耶！？↑
充滿情調的多人坐區，燈光是不是頗美的呀~~↑
菜單↑
餐點款式很多元，在這裡可以吃到不同國家的經典美食
年近50歲的老闆是位醫生，至今跑過世界各地，吃了不少各國當地的料理
他希望能把自己喜歡吃的、他覺得好吃的，通通在這裡分享出來
也因此，這裡的菜單菜色常常會更新，不定時會有新料理誕生喔！
營業時間都從下午五點半開始一直到凌晨，的確是深夜的最佳選擇↑
一部分的菜單頁以名片夾的方式呈現，還滿有特色的耶其實↑
服務人員送上菜單時也會附上一杯水↑
↑馬丁尼Martini，被稱為「雞尾酒之王」，屬於餐前酒的一種
既然來到餐酒館，點杯酒品不過分吧！
主要也是因為阿辰今天不用騎車，所以敢點一杯來小嚐
司機呢就坐在我對面，只能露出羨慕的表情看我喝，為難他了
怎麼會點馬丁尼...恩...因為這讓我想到星爺的電影裡出現過
最早是看了詹姆士龐德演的007系列電影，所以對馬丁尼有一份好奇
然後在星爺演出的《國產零零漆》箱神那片段也叫了一杯馬丁尼
哈哈哈哈~真的被電影洗腦洗得好嚴重，總之就想喝喝看滋味如何
入口後的瞬間氣味不重，而是流進喉嚨才感受到其強烈
口感沒有想像中辛辣，反倒有著出眾的苦香味伴隨著餘韻
真的好苦好香好濃；這裡可能是我個人小小要求，會想要再冰一點
新菜上市，雞肉義大利麵佐蒜香青醬↑
這道算是店家近期推出的新菜色，趕緊來嚐鮮
哇哇哇！他們家的雞肉好大一塊，而且還有先炸過再與蔬菜一起炒煮↑
醬汁偏濕，麵條的Q度和彈性還算不錯
可是青醬的清爽度不是很明顯，不過整體已經夠水準了
醬香有沾附上麵條之中，吸入嘴裡確實感到濃郁
不得不說雞肉相當嫩口，可能因為處理方式有差異，口感嶄新↑
份量與美味度多少能表達一份賣到230元的價值何在(雖然我覺得有點小貴...↑
最夯招牌菜排行榜NO1，檳城酥烤豬腳↑
既然是來試餐的，看到這份榜上首位的德國豬腳，二話不說點了
網路上很多人對這道招牌菜給予好評，這也是店家目前主打的人氣美食
外皮酥烤到好脆口，一咬下去都會發出“卡滋卡滋”的聲音
外皮有些地方可能烤得過頭了，不是那麼好咬；但大致脆度我很喜歡
皮與肉間飽有明顯的脂肪膠質，肉質鮮嫩Q彈還帶汁
那種入口的嫩度和厚度，我覺得是種幸福的味蕾享受
我對肉層處理的火侯感到滿意，已經香嫩到會想一直吃一直吃
盤子上還放上番茄、橄欖、黃芥末醬和酸菜調味↑
帶油脂的豬腳，若搭配些黃芥末或酸菜，其實滿解膩的
讓人眼睛為之一亮的是黃芥末部分，有點辛辣，味道很足喔！
老闆有說他認為全高雄最好吃的豬腳就在這裡，會想試試嗎？↑
阿辰好像還沒有上餐酒館的經驗，能接到這次試吃體驗實在開心極了
對「Weekend餐酒館」的第一印象是一種神秘的距離感
我就像是個揭開它神秘面紗的使者，一層層直搗美味的核心
週末夜裡偶爾給自己一點微醺的空閒，盡情放鬆個一晚不過分吧！
【Weekend 葳肯餐酒館】
地址：高雄市左營區至聖路237號
電話：07-5568688
營業時間：
星期二、三、四、日，17：30~01：00
星期五、六，17：30~03：00(星期一公休)
(本篇為合作撰文)
。繼續閱讀。
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