2020年11月10日 星期二

屏東市美食。屏東鄭火車頭甘蔗汁。70年歷史甘蔗汁傳三代 屏東人的古早味記憶

【屏東鄭火車頭甘蔗汁】
70年歷史甘蔗汁傳三代 屏東人的古早味記憶
地址:屏東市仁愛路118-1號
電話:08-7363515
營業時間:早上09:00~晚上22:00(每月2、4週的星期一公休)
推薦:甘蔗汁40元、甘蔗牛奶、甘蔗檸檬、仙草茶30元

在地開了70年的老字號【屏東鄭火車頭甘蔗汁】,陪伴老中青三輩共同的成長記憶,店裡的主力招牌無疑就是甘蔗汁,選用成本較高的紅甘蔗作為原料,製作過程需經過繁複手續,堅持每樣飲品都不加冰塊也不加水稀釋、保留原味的前提下,剛喝下第一口甘蔗汁,便能感受到蔗香甜味十分地濃烈純粹,口感滑潤具深度,這味道從以前到現在都沒變過;另外,搭配檸檬原汁調配而成的「甘蔗檸檬」和風味獨特的「甘蔗牛奶」,鄭老闆自信推薦我們下次來一定要試試,保證喝過不會後悔。

▲融入火車頭、鐵軌意象巧思佈置的小攤子,位於仁愛路與勝利路口,主打的甘蔗汁非常熱銷。

▲連飲品封膜都有自家火車頭設計圖樣,展現老屏東的在地性。

▲將甘蔗專屬的香甜味完全熬煮出來,香甜爽口,充滿濃濃古早味。


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