跟著凱南瘋旅遊/美食/住宿/觀光活動/開箱體驗: 高雄旗山區美食。旗山阿婆雞排。一吃會上癮！熱賣超過20年的在地人回憶美食炸物風味佳價格實惠

2021年4月24日星期六

高雄旗山區美食。旗山阿婆雞排。一吃會上癮！熱賣超過20年的在地人回憶美食炸物風味佳價格實惠

▲下午營業時間開始就有絡繹不絕的饕客上門，大家都在等著人人稱讚的鹹酥雞炸物。

旗山老街上這家「旗山阿婆雞排」絕對是當地人和遊客們的熟悉回憶，自1995年開始賣起，最初是現任老闆娘的媽媽在7-11超商對面擺攤位賣鹹酥雞，直到2006年時，在旗山媽祖廟對面開設店面，許多老主顧依舊緊緊跟隨這一味，要知道，這家也是鄰近軍營的阿兵哥和實踐大學的學生必吃的鹹酥雞愛店喔！除了大推鎮店招牌脆皮雞排，這裡的魷魚、黑輪、雞肉、雞皮也都令人一吃難忘。

【旗山阿婆雞排】
地址：高雄市旗山區中山路53號

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▲採自助式，自行拿取掛在攤位旁的夾子和小籃子，想吃什麼就夾什麼，夾完就交給店家處理。

▲檯面上的選擇簡單算一下至少超過20樣，豐富多樣的選擇絕對能滿足眾多饕客的愛好及口味。

米血、豆干、豆皮、黑輪、玉米、熱狗、雞皮...等，引人食慾的還有眼前的雞心、雞屁股串等等，這次一拿就是三、四串，太誘人了啦！

▲香酥三角骨是店內暢銷前幾名的人氣選項，老主顧基本上一定都會點這一樣。

有些人的愛好就是喜歡啃骨肉，而且這裡三角骨的肉偏多，炸過之後肉質並不乾柴，值得一吃！

▲難擋鹹酥雞炸物的銷魂滋味，很自然而然的就夾了一大包，整體感覺雖然用炸的但吃起來卻沒那麼油，光這一點就讓人十分驚豔。

炸過後的雞皮並沒有多餘的油膩感，酥脆爽口，一口咬下發出卡滋聲響，感覺真好！而魷魚控可得來試試他們家的炸魷魚，口感新鮮，嫩韌度適中，可以輕鬆咬動，咬感微帶酥度，香氣四溢，炸得十分剛好，必須給炸魷魚打上很高的分數。

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