2016年6月11日 星期六

【美食特搜。台南中西區】裕成水果店。水果堆疊如山 招牌必吃鮮果冰 明星級光環水果店

週末放假陪朋友在台南市壓馬路，逛了一下我提議想去吃冰
很自然找了這間【裕成水果店】，之前吃過幾次他們家的招牌鮮果冰
真的要拍胸脯掛保證，【裕成】可以說是在台南市賣水果冰最好吃的一家
每每想到那堆疊如小山丘的水果多到連冰都看不到的畫面，心裡是一陣激動阿~
↑其實在這條民生路上不只【裕成】這一家水果店
還有【冰鄉】、【義成】、【阿田】這幾家也都是響叮噹的好店
不過提到水果冰，阿辰個人還是私心偏愛【裕成】，應該說也吃習慣了
↑相信來過【裕成】都知道他們家的冰品價位偏高，這也算是店家的策略
因為他們選用當季新鮮又是上等的水果，都進價位高的水果作為材料
↑內用區有分店裡跟店外騎樓下都可以坐，至於環境還可以，普普通通
↑【裕成水果店】也是有許多藝人明星來過，留下合照與簽名
↑MENU會看到眼花撩亂，專賣果汁、養生原汁、切盤和冰品四種系列
要我推薦什麼的話......果汁類、水果切盤我有點過，其實都還不錯
冰品部分還是大推一吃再吃的鮮果冰，上頭加個布丁是我個人偏好的吃法
↑滿滿一碗公，就像一座水果山丘的鮮果冰
加了布丁一碗要價160元，這份量足夠兩、三個人一起吃阿
多人平分下來其實一碗價錢挺OK的，而且還能吃得很滿足才是重點
↑每次來吃冰很喜歡多叫一個傳統雞蛋布丁做搭配，軟Q口感跟水果好合~
↑店家水果給的豐富海派，又多又滿，而蓋在下層的冰其實也不少喔
↑仔細一看，還淋上香濃芒果醬，這滋味實在好到不行
↑起碼有六種以上的水果，補充營養也能吃得很幸福！！
在台南這條號稱水果店大本營的民生路上
【裕成水果店】擁有明星級光環，有一批死忠的老饕客
一碗量多份足的水果冰品或一杯果汁是台南人消暑的一大指標
還有阿~季節限定的芒果冰，在夏天也是相當熱賣的招牌款呢
【裕成水果店】
地址：台南市中西區民生路一段122號
電話：06-2296196
營業時間：中午12：00~凌晨03：00
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【美食特搜。台南中西區】邱家小卷米粉。脆口無腥的新鮮小卷 精華海味湯底 台南特色美食 國華街人氣店

這條國華街上聚集著不少重量級台南小吃
阿辰有事沒事很喜歡跑來這裡找美食吃個幾回合
今天分享這間遠近馳名的誇張排隊店【邱家小卷米粉】
每逢假日會有大排長龍的驚人畫面，沒有一定耐心可別想輕易吃到
↑明智一點就是要避開用餐時段，提早時間來可搶在人潮前先品嚐那鮮味兒
↑【邱家小卷米粉】的料理區也就是點餐區，點餐結帳順便取餐
點餐時老闆就會一邊動作，盛好放上餐盤，直接讓客人端去找座位坐著吃
↑在這裡賣的東西非常簡單明瞭，只有小卷米粉和小卷湯可以選
其實還有一樣加了小卷蛋的綜合版，由於太限量了，不容易吃得到
↑一旁有一大桶冰鎮的小卷，都是當日新鮮貨，待會兒會放入大鍋中跟米粉一起燙過
↑諾大的鍋子撲上滿滿的米粉和小卷，整鍋粉粉白白的，越看越是誘人阿~
↑內用空間不錯寬敞喔~只是現在客人也未免太多了一點...
避開用餐時段了，店裡依舊高朋滿座，生意好到誇張
↑物價上漲的關係，現在一碗賣到70元，實在好不親民~
每次看到價錢還是會小念一下，卻也是抵擋不住誘惑想一吃再吃
↑一碗小卷米粉70元，整碗份量不多，小卷給得還算不錯
我好喜歡先舀口湯來喝，那股清淡鮮甜融入了小卷的精華海味
↑既然稱做小卷米粉，這米粉部分當然也是整碗的重頭戲
用粗條米粉而不是一般常見的細米粉，主要是因為細米粉容易湯汁精華吸乾
粗米粉當然也會吸飽湯汁，而且口感超好，滑滑的還粉嫩粉嫩~
↑小卷超肥，咬起來好Q好脆口，還沒有什麼腥味，就是一個“鮮”字
↑我認為可以先吃吃看原汁原味的小卷米粉，品嚐本身鮮甜滋味
之後再加些桌上的醬料搭配，前後感受會非常不一樣喔
這家【邱家小卷米粉】在國華街上非常好知道位置
店對面就是大菜市和淺草市集，這一區算是人潮聚集的地方
也可以說是美食聚集地，蜷尾家、布萊恩紅茶、阿婆魯麵、純薏仁等等等
好多台南知名美食都在這附近，快來大吃特吃，滿足自己的小肚皮吧~
【邱家小卷米粉】
地址：台南市中西區國華街三段5號
電話：06-2210517
營業時間：上午11：00~下午17：00
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【美食特搜。台南安平區】東興蚵嗲。誘人蚵嗲炸物 炸鹹粿 炸番薯 安平海味推薦 超過40年口碑老字號

蚵嗲這道小吃美食對阿辰來說總有無法抵擋的魅力
在安平尋好料時尋到這間40年起跳的老店【東興蚵嗲】
店裡賣著迷人的炸物小吃，價格很實在，而且好評不斷有口碑
麵衣裹入黃豆粉的蚵嗲，香酥清爽無油膩感，讓人意猶未盡的好滋味阿
↑簡簡單單的傳統小店面，早期聽說還只是一台流動攤車呢
店面位置不難找，在古堡街上靠近安平三級古蹟妙壽宮
↑老闆炸起一塊塊金黃酥脆的炸物，油鍋裡滋滋作響的聲音，聽了無不讓人吞口口水
油炸物還是不要太常吃，但偶爾出來旅遊，吃點在地美食並不打緊啦！哈哈~
↑用餐環境長這樣子，客人來來往往非常頻繁，流動率也快
到了假日，這幾張桌椅座位應該會被人潮搶破頭吧
↑發現食尚玩家也有來拍攝過，看來真的發現好店一枚了
↑店裡展示著一個很特別、值得帶回家珍藏的藝術紀念品-鋼盤
配合安平在地的文化藝術資產，所製成美麗且獨特的文創商品
盤中央圖樣就是安平常見的劍獅爺，店裡都是使用這種鋼盤盛裝餐點喔
↑品項沒很多，蚵嗲當然是第一指名必吃的，另外還有賣鹹粿、番薯、米大腸等，好像都有人分享過，整體評價還算不錯~
↑拿單子來寫。那天當下只有阿辰這組客人，老闆娘就說直接口頭跟她點餐就可以了
但是人多就要按照規矩寫單子，排隊點餐。阿辰吃完之後已經開始有客人在排隊
↑好吃的來啦~~點了蚵嗲、鹹粿、番薯各一份，外加一碗四神湯，總共95元
↑將蒜泥、芥末、辣椒醬和醬油膏組合在一起的四色醬料實在有夠銷魂的！！
有甜有鹹還有濃濃嗆辣味，沾著蚵嗲吃十足提味呢
感覺店家的沾醬很百搭，沾什麼吃好像都會很不錯喔~個人覺得
↑一份蚵嗲，送上桌後發現店家已經幫我們切開囉
蚵嗲外皮並沒有裹得很厚，口感較香酥，但沒有想像中脆口
↑包著滿滿蔬菜、新鮮蚵仔和肉末塊，特別的是內餡並沒有韭菜喔
外酥內軟的層次就是蚵嗲無比的魅力所在，就喜歡一大口咬下去的滿足感
蚵嗲裡層帶點濕潤度，食材蠻鮮的，不需沾太多醬，單吃本身已經非常夠味了
↑餡料裡給的肉末一點也不馬虎，肉香清淡，不會太搶戲
↑【東興蚵嗲】幾乎就是專賣炸物，鹹粿和番薯都也是油炸料理
炸地瓜跟炸鹹粿真的好厲害，這兩樣才各只要15元，還挺划算
↑地瓜跟鹹粿的麵衣同樣沒有裹得很厚，炸得有點乾，但吃起來還是覺得很讚！
↑四神湯，腸子處理得夠乾淨也給得很多，湯頭不油且濃
就是一碗份量比想像中小，要賣到30元有點不太能接受
【東興蚵嗲】早在食尚玩家報導前就已經是小有名氣的小吃店
想在安平吃些在地海味料理，也會先想到這家招牌熱騰騰鮮美的蚵嗲
賣了40多年的安平老字號，如此古早味的傳統小吃就是讓人無法輕易抗拒
終於，阿辰的安平美食又多蒐集到一間啦！繼續努力在安平挖寶挖好料
【東興蚵嗲】
地址：台南市安平區古堡街1號
電話：06-2290249
營業時間：
平日中午12：00~晚上18：30左右
假日上午11：00~晚上18：30左右
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