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2020年2月13日星期四

屏東美食【職人雙饗丼-屏東民生店】百來元平價丼飯、烏龍麵最愛招牌月見牛丼飲料和熱湯免費享用太划算！

過年後回到屏東的主要計畫就是好好宣傳自己的屏東新書《屏時三餐》

除此，也還在為我第三本旅遊書努力，期間當然依舊不忘要分享屏東美食

上週假日剛知道屏東有開一間「職人雙饗丼」，便安排想帶爸媽一起來吃吃看

好奇一問才知道原來屏東這間「職人雙饗丼-屏東民生店」已經開了五個月囉

賣著百來元吃得飽的平價丼飯，還有飲料熱湯免費喝！這麼划算~吃過會想再來！

從去年20191年初開幕的「職人雙饗丼-屏東民生店」，位置近屏東大學民生校區

提供平實價位的丼飯、咖哩飯和烏龍麵等餐點，現點現做，享飲料、熱湯喝到飽

還有唐揚一口蟹、北海道可樂餅、黃金泡菜、香酥甜不辣等多樣小菜任君挑選

這次共點了牛五花丼、月見牛丼和炙燒豬五花丼，單點一份原味椒鹽去骨雞腿排

坐在乾淨明亮的用餐環境裡，和我家人三人好好享用這一頓高CP值的豐盛美味一餐

【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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▲入口處放著暢銷商品的立牌，推薦給第一次來用餐的朋友參考看看

▲進到店內，第一眼覺得環境是很明亮乾淨的，裝潢不走浮誇路線，卻有幾分巧思

家人也覺得這樣子的用餐空間很舒適，座位設置在左右兩邊，中央走道十分寬敞

▲當晚七點左右來到這，兩排座位幾乎滿座，牆上放置有關自家餐點的圖案和介紹

▲每桌會有設計感十足的小木桶吊燈，看起來是不是很有fu呀~好有特色的陳設

再往上頭看，還有許多充滿綠意的盆栽裝飾，搭配白色牆面，氛圍清新療癒

▲櫃檯前的自助區，提供飲料、熱湯和碗筷，點完餐當然就是先來裝杯飲料和一碗熱湯回桌上慢慢品嚐囉！

▲飲料喝得到可樂、七喜、檸檬紅茶等，另有冰開水，綠茶和冬瓜茶也很吸引我

這裡飲料無限供應，只要來「職人雙饗丼-屏東民生店」用餐就可以飲料喝到飽喔！

▲等待店家的丼飯上桌前，我已經喝了兩杯冬瓜茶了！屏東現在天氣好適合喝飲料

▲擺放自取的餐具很衛生，看得出「職人雙饗丼-屏東民生店」在衛生方面的細膩度

▲溫熱的味噌湯同樣是無限量免費喝，不論是在餐前餐後皆能盡情續碗~很讚吧！

湯頭口味喝起來的鹹香度是有的，還算清爽不會太過死鹹，有股輕飄飄的味噌香

基本上我對味噌湯不會要求太多，只要能讓我喝一碗還有辦法再喝下第二碗就好

而且能無限供應熱湯和飲料真的對附近的學生族群或上班族是一大福音，經濟實惠

▲菜單放置在櫃台，拿到座位上填寫就好，本店低消90元，基本點個餐就夠了

丼飯有分招牌日式丼、炙燒丼系列、橫綱雙倍丼各類，上湯烏龍麵的選擇也很多

價位來看，丼飯主餐均落在90元~160元之間，還享有飲料熱湯喝到飽，實在好讚

單點小菜的選擇超過10樣，而且內用與來店自取的朋友，任選3樣還能折10元！

▲直接來看看我們家點了什麼好吃的，屏東想品嘗CP值較高的丼飯勢必要來這間「職人雙饗丼-屏東民生店」，第一次來這裡，滿滿一桌是店家推薦！

有招牌日式丼-牛五花丼110元、月見牛丼110元，炙燒丼系列-炙燒豬五花丼120元

額外單點一份原味椒鹽去骨雞腿排60元，另外飲料和味噌湯則是無限暢飲

▲招牌日式丼-牛五花丼110元，湯匙一往下舀起來，滿滿的牛五花肉給得好有誠意

點綴上讓視覺感更有層次，不僅有牛五花肉，還有半生熟蛋花、青菜及海苔絲

牛五花肉軟而不嫩，不會太柴，搭配拌日式丼飯醬汁與五分熟的蛋下去煮的丼飯

▲牛五花肉片、爽甜的青菜、柔軟蛋花與汁液，和著甜香甜香的醬汁一起入口，十分爽口有層次，香氣濃郁，好涮嘴！

▲招牌日式丼-月見牛丼110元，店裡經典必吃招牌，也是店家第一優先推薦的品項

光賣相就夠讓我心花怒放了，也是我的最愛，「月見」其實就是上頭那顆生蛋黃

重點除了生蛋黃，大家有沒有注意到蛋黃周圍牛肉量和青菜量之多，看了真開心！

▲金黃色的生蛋黃光滑圓潤，視線好難移開，這裡我補充一下，如果吃的是雙倍月見牛丼，會有雙倍牛肉和兩顆蛋黃，視覺張力更是驚人！下次想點來吃看看

▲戳開蛋黃讓濃郁蛋液流開來，再好好與整碗飯攪拌一會兒，整體美味度直升！

▲青菜多，牛肉也給得不少，而牛肉帶些咬勁，混著蛋黃液與調料真的好吸引我

吃起來有肉香、菜的甜、蛋黃的滑順、米飯的軟嫩、鹹甜醬，光入口香氣就很優了

▲拌著鹹甜醬汁與滑順蛋液的米飯，口感並不會說非常黏或過濕，這也太順口！

份量基本上沒話說，一整碗料多味美的丼飯只賣100出頭，還有飲料和熱湯無限喝

▲單點原味椒鹽去骨雞腿排60元，剛開始看菜單就想吃這道，點一盤和家人一起吃

其實去骨雞腿排和日式炸豬排都能做成丼飯和咖哩飯，若是當成單點配菜同樣合適

有雙重起司、南蠻塔塔醬、日式大阪燒、甜心芥末和原味椒鹽，依個人愛好選擇

▲椒鹽口味的去骨雞腿排，上頭有白芝麻點綴，外皮炸得香酥，雞肉肉質厚實甜美

▲鹹香的去骨雞腿排肉，不油不膩，以油炸來說偏乾爽，外皮酥脆剛剛好

側邊讓大家看看肉層，白白嫩嫩的，越看越覺得可口，椒鹽口味很合我胃口

▲炙燒丼系列-炙燒豬五花丼(小盛)120元，不吃牛的朋友當然也能有豬肉的選擇

豬五花肉蓋滿整碗丼飯的一半面積，半顆糖心蛋、海苔絲及三樣配菜，菜色好豐盛

底層的飯量也充足，這是小碗份量很夠我吃，食量更大的可選擇大碗的會更飽足

▲豬肉口感嫩Q，攪拌後沾滿丼飯醬汁，油亮色澤令人垂涎三尺，入口帶香氣

▲除了內用客人一個接著一個，我發現連外帶的客人也不少，加上「職人雙饗丼-屏東民生店」有跟Uber Eats合作，當天晚上外送訂單少說超過五筆了

▲有機會來「職人雙饗丼-屏東民生店」吃飯也別忘了給店家紛絲團一個讚唷！

屏東市區的朋友們！想品嘗丼飯或烏龍麵別忘了這間「職人雙饗丼-屏東民生店」

營業時間分午、晚餐兩個時段，晚上只賣到八點半，太晚去可是吃不到的唷！

店家也有提供Uber Eats的外送服務，當晚現場看到好幾趟配送司機來來去去了呢

看來經濟實惠的丼飯價錢確實有打動到我們這些饕客，下次想吃丼飯會再往這跑

【職人雙饗丼-屏東民生店】

地址：屏東市民生路31-4號

電話：08-721-0815

營業時間：11：00~14：00/17：00~20：30

《職人雙饗丼屏東民生店-FB粉絲專頁連結》

。繼續閱讀。

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2020年2月7日星期五

屏東人值得擁有的第一本書《屏時三餐》持續分享自己熱愛的家鄉屏東感謝店家推廣及讀者粉絲朋友支持part1

這是一篇感謝文！用一張張的合照感謝所有因這本《屏時三餐》而連繫在一塊兒的緣分與溫暖情感，持續分享每一間願意一起為這本書曝光推廣甚至寄賣的店家，以及曾購買過此書的讀者朋友們的合照畫面，也許沒辦法和每一位書迷碰到面，但，倘若真有機會遇見彼此，請別吝嗇讓我為您買下我的這本書簽名和留影紀念，聊聊彼此的故事，聊聊屏東的故事。謝謝你們的購書！請繼續支持我的「旅遊寫書」夢想，讓我帶著滿滿幸福感，再分享下一段屏東篇章！

這是我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！這本書用我5年多的青春歲月，分享生活在家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！推薦市區必訪景點，以在地生活的角度分享屏東故事和活動，屏東市美食密度高，以屏東火車站為中心向外擴展，將書中推薦的景點、攤販、餐廳等，製作成專屬Google Map，只要手機掃一掃QR Code，跟著導航走既方便又輕鬆。

2020年開始，凱南依然會走在旅遊這條路上，依然會寫作下去，計畫要帶著自己寫的書到不同城市分享交流，讓更多更多人看見和大家印象中不一樣的屏東，也許哪天你/妳在路上偶然遇見我，請記得叫住我，讓我和你們拍張照寫進文章中好表示我的感謝之心。我相信不管是哪裡人，都有可能因為這本書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》而愛上屏東，屏東，真的很讚！

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▲2020年02月07日。走進眷村日式老屋裡的質感書店「南國青鳥」，與兩位美麗的小店員有了交談分享的機會。

直到今天，我仍遺憾想著沒將過去那間擁有屏東人共同回憶的獨立書店「博克書局」熄燈前拍下照片、寫進書裡，有些回憶其實很值得變成一篇故事永留在書中，為此，我不斷在這城市記錄著。而現在屏東市多了間很年輕的「南國青鳥」正努力編織屏東人閱讀的新記憶，2018年年底正式進駐「孫立人將軍行館」，無違和感的成功轉型，讓日式老屋增添了文青書卷味，還設計出網紅IG打卡美景，而二樓依然保留孫立人將軍文物與紀事，透過志工導覽介紹會更了解過去這段歷史。

下午依約定時間來到「南國青鳥」書店討論屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》的販售合作，依照習慣，大多時間我並沒有完全介紹這本屏東書，而是彼此聊聊有關生活在屏東的事、對在地目前看法、聊聊這間書店等等。我當然很樂意分享書裡自己所寫的每個部分，但我更在意的是這本書能幫助到這間書店什麼忙，能不能讓屏東各個面向變得更好更好，這才是我寫出《屏時三餐》真正存在的價值。很高興短短一個下午能讓我們雙方取得共識，我很高興《屏時三餐》在「南國青鳥」書店找到一個溫暖的新家，有興趣歡迎先和「南國青鳥」櫃檯的美麗店員們詢問唷！

【南國青鳥書店】
地址：屏東市中山路61號
電話：08-732-1882
營業時間：10：00~18：00(不定休)

▲2020年02月07日。第二天的店家宣傳日，中下午直奔「傘兵旗魚黑輪」找吳大哥合照加吃黑輪！

自第一本高雄旅遊書《凱南帶路遊高雄》出版後，我人因工作在北部待了快一個月，回南部後為了宣傳時常奔波高雄，剛好又接著過年回板橋，也因此早早說好要來店裡找他的時間一直延宕到現在，終於，拿到宣傳海報板的當天中下午，我來啦！

到店先跟吳大哥打聲招呼，並告訴他我先點東西吃，品嘗懷念的家鄉味總是讓我迫不及待，好好享受完一頓關東煮和招牌黑輪後，彼此再來閒聊，這一路上支持我的屏東老闆、屏東店家很多，我很幸運能認識一位又一位一同在屏東努力打拼的職人，而「傘兵旗魚黑輪」的吳老闆就是其一。

我記得著，當時他在我新書上市的第一時間留言祝賀，甚至二話不說就要將店內挪個空間讓我放書分享，太多感謝放在心上，我所能做的就是帶著這本書到更多地方分享宣傳，讓越來越多人看見屏東美食，也能看見吳大哥用心經營的「傘兵旗魚黑輪」。

▲除了看看書中介紹的美味黑輪，也要聽一聽吳大哥用汗水完成了自己的環島夢想！故事超熱血、超感動！

【傘兵旗魚黑輪】
地址：屏東市光復路207號
電話：0982-711-020
營業時間：12：00~18：00(不定休)

▲2020年02月03日。大四之後到現在，我和雪娥姐已經有好幾年沒見到面了，但彼此都有在臉書上關注彼此的動態。

謝謝雪娥姐的大力支持，買下這本屬於我們屏東人回憶的這本《屏時三餐》，趁著回到屏東宣傳的機會，我們約在屏東一家「班尼王子」吃晚餐聊天敘舊。雪娥姐目前在中國信託工作了十幾年，對於保險投資商品十分專業，我敢掛保證任何有關保險問題通通難不倒她，也是因為透過她的說明讓我了解很多有關保險的內容。

目前雪娥姐的南部客戶居多，大部分時間都在高屏兩邊活動，大家若有保險相關的問題都能和她洽詢。當晚，聊天之餘，也從她口中得到許多屏東美食情報，我相信一定還有很多我不知道或寫不進來的隱藏版好料，先由這本《屏時三餐》作為開始打通關，接下來也會慢慢將更多屏東美食吃起來、分享出來！

【中國信託人壽保險股份有限公司(永吉通訊處)】地址：屏東市中正路468號5樓電話：08-736-4799#236行動電話：0915-051-125

保險相關業務問題歡迎請找▼
(行銷顧問)黃雪娥 0915-051-125

▲2020年02月03日。終於回到屏東要好好替自己的《屏時三餐》宣傳一波！第一件事先衝「大埔素食菜粽-廣東店」常常我懷念的家鄉味~哈哈哈！

走過60年的「大埔素食菜粽-廣東店」現已傳至第三代年輕老闆琦鈞接手，攤位上大多時間會看見琦鈞和他媽媽(第二代老闆)一起經營，琦鈞是我的國中同學，他應該是我的朋友中少數還留在家鄉屏東打拼的在地人了，去年我寫書的日子偶爾都會跑來吃粽子，大喝特喝免費的味噌湯，順便和他聊聊天，也因為透過聊天了解到小攤子生意並沒有想像中那麼容易。

每當他收攤回家，晚上還得開始備料製作粽子，白天繼續擺攤開始賣，工作時間其實比一般上班族還來得長，平日大約供應十幾串粽子，一串會有20顆，目前攤位上共有四種四種口味，五穀粽和紫米粽是我最常點的品項，大家可以來吃吃看唷！而老闆琦鈞很感謝這幾年持續光臨的老主顧們。過年前也知道他買了我的新書《屏時三餐》就決定回到屏東一定要當面幫他簽名合照，可是...他很堅持不脫下口罩！這樣他帥氣的臉根本被擋光光了呀...

▲「大埔菜粽」在屏東市區其實有許多攤位，因為老闆琦鈞是我的國中同學，我們比較熟識了，基本上我習慣都會來他這邊吃粽子。

【大埔素食菜粽-廣東店】
地址：屏東市廣東路34-1號
電話：0931-900-720
營業時間：08：30~17：00(不定休)

▲2020年01月19日。過年前，屏東書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已悄悄上架全國各大實體通路與網路書店，新成就解鎖囉！

剛收到出版社寄來的10本作者收存的新書，正好和阿如姐有約，就乾脆在當天相約的咖啡館「奈堤亞咖啡食尚館」直接開箱拍照！我的第一本《屏時三餐》也當面送給阿如姐並留下簽名與合照，同時討論好未來要和她的Alice Ko-astudio藝術工作室聯名販售在地風情的藝術創作品的事情。

★歡迎搜尋Alice Ko-astudio藝術工作室FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/astudioko/

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【高雄旅遊行程規劃】在地達人帶路！高雄捷運低碳一日輕旅行尋訪捷運周邊特色景點和美食小吃

以「節能減碳旅遊高雄」為主軸，在暢遊高雄時，也能減少對地球的傷害，還能享受到玩樂的趣味。從捷運橘線玩到捷運紅線，感受其中幾個高雄捷運站專屬文化魅力，以及認識捷運周邊鄰近的美食小吃和旅遊景點，一邊看看高雄都會的內涵與宜遊風情。就讓在地達人帶路，展開這場高雄捷運低碳一日輕旅行吧！

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▲穿上迷彩裝的「鳳山國中站」無疑是搭捷運旅行的最佳首站。

鳳山國中站的出入口換上了迷彩裝，與鄰近的陸軍軍官學校軍旅風情相呼應。

▲當過兵的朋友或多或少會對迷彩風感到一絲親切吧！

▲來到高捷鳳山站，若是肚子有點餓的話，車站旁的中華街觀光夜市會是覓食的好去處。

鳳山城區，昔日是重要的政商及文教重鎮，至今仍擁有不少歷史古蹟及古老廟宇，算是高雄歷史人文深厚的一大古都，很適合騎乘鐵馬來一段古蹟巡禮。

▲高捷鳳山站站內「蒼穹光舞」藝術寫照，這五張圖分別代表著，大地之耕、山林之獵、宇宙之愛、河谷之牧及海洋之漁這五種主題意象。

鳳山因為是高雄地區最早開發的地方，也為許多古早味小吃美食起始的發展地，走進中華街觀光夜市，更有不少具代表性、有名美味的老店存在著，絕對讓你從早吃到晚都不成問題喔！

▲「老張」的檸檬愛玉冰相信是很多在地人或觀光客記憶裡的好滋味

炎熱的大太陽天，就想吃點消暑氣的冰品或解渴飲品。走進中華街觀光夜市，步行約一分鐘，轉角處有一間在網路上和書上會看見食客們推薦的老字號「老張愛玉剉冰店」，採用野生愛玉子手洗的香Q愛玉凍，帶點顆粒的檸檬酸甜，搭在一起相當清甜爽口，大大補充旅程所需的能量。

▲原來老闆娘選用海拔1800公尺以上的阿里山愛玉果實為食材原料

用野生愛玉子搓揉出一塊塊愛玉凍，口味天然，且口感又好

▲店裡的鎮店招牌金桔檸檬愛玉實在很有水準，列為是高捷美食之一阿

▲「曹公廟」距離鳳山車站和捷運站都很近，適合高雄捷運之旅路線順遊。

民國81年更名升格為「曹公廟」，屹立於現址，早已是鳳山縣城大大小小的歷史廟宇之中，必定探訪的老廟首選，參拜者絡繹不絕。

【工商時間/賣自己寫的書】UDN的格友們大家好喔！我是凱南(Kenan)，我的第一本高雄旅遊新書《凱南帶路遊高雄：玩進林園、甲仙、岡山、前鎮與新興，吃喝玩樂5大路線全攻略！》在2019/12/04(三)正式上市囉！博客來、金石堂、秀威網路書店、三民網路書店、TAAZE讀冊生活、iRead灰熊愛讀書、書立得網路書店、誠品網路書店等各大通路均有販售。