2019年7月25日 星期四

高雄鳳山區美食。永昌綠豆湯。老店綠豆湯古早味攬人心 夏天喝甜湯飲品的滿意之選

【永昌綠豆湯】
老店綠豆湯古早味攬人心 夏天喝甜湯飲品的滿意之選

地址:高雄市鳳山區中華街58號
電話:07-741-4340
營業時間:09:10~23:30
推薦:綠豆湯、紅豆薏仁豆花
位於老張愛玉冰斜對面的「永昌綠豆湯」同樣是當地著名的甜湯飲品老店,如早期傳統冷飲攤外觀,生意平日假日都不錯,外帶的人很多,我自己更喜歡坐在店裡喝一碗綠豆湯,而且一定要有綠豆顆粒,吃得出店家用心熬煮的古早風味,甜味濃卻不會甜過頭,綠豆近乎粒粒分明,口感又軟又綿密,喝完頓時熱氣全無。店裡還有賣豆花、薏仁湯、紅豆湯及傳統飲料系列,還有混合口味如紅豆薏仁、綠豆薏仁、紅豆薏仁豆花...等等,尤其熱銷擄高人氣,層次風味會更加討喜喔!
▲店面剛好就在十字路口三角窗位置,是中華街觀光夜市的著名老店之一。
▲綠豆熬煮到熟透夠嫩軟,每粒外觀竟如此保留完整,偏甜的綠豆湯順口爽甜不膩。
▲白嫩嫩的豆花搭配透白的薏仁粒,和紅豆甜湯一起入口,那股些許濃稠帶著各配料的香氣滋味在口中化開,不愛上都難啊!

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2019年7月23日 星期二

【美食特搜。屏東內埔鄉】老實麵懷舊麵館。走進懷舊風味的時光機 回到老實年代吃碗老實麵

依循指標進到內埔崇文巷巷弄裡,很快發現了這間「老實麵」
外觀呈古色古香,走一種純樸鄉下風,勾起許多人過去的回憶
當推開藍色大門進入店內,彷彿乘著時光機回到過去那個老實年代
每位客人很自然似的都點上一碗老實麵,簡單味道正呼應著曾經單純的歲月
懷舊風味的擺設,讓每一處都充滿著好奇與驚喜↑
凱南一家人吃麵的時候,店裡已經坐滿沒位子,外頭還有不少等待的客人↑
這間「老實麵懷舊麵館」在屏東內埔生意很好,風評名聲也算不錯
能在這麼復古的地方用餐,對現在來說實在不多見了↑
這面牆上有好多東西都比凱南年紀還要大了↑
基於好奇問老闆為什麼要叫老實麵?
老闆笑指著牆上說:「在我們那個老實的年代,幸福可以很簡單。」
原來一碗不需多加調味,料理簡單的乾麵,正是那個年代最大的幸福
好多老舊甚至難得一見的收藏,更添復古風采↑
哇賽!竟有一整套金庸作品,收藏也太完整了吧!?↑
老舊電視機,至今仍在賣力播放著卡通節目↑
畫面一下黑白一下轉為青綠,辛苦它了
電視機上擺放一些古早味的零嘴與紀念品↑
店家保留了傳統的方桌與長板凳,以及國中、國小的課桌椅↑
還在椅背後印上「老實國小」四個字,相當復古有趣
角落處有一台已經生銹老態的腳踏車,感覺一移動,零件就會輕易脫落↑
餐具及醬料自行拿取↑
點了老實乾麵五碗250元(有一碗還沒上桌)
魚丸湯一碗35元
小菜一份195元
鮮蝦餛飩湯一碗60元(同樣晚了幾秒鐘上桌來不及入境)
老實乾麵,以自製豬油拌乾麵,加了點肉燥、蔥和豆芽提味↑
味道很樸素,更可以說是偏清淡,整碗麵發散著簡單香氣,無半點油膩感
對於重口味的朋友勢必要加些醬料才夠味,不過建議可先試試最初的味道再加醬
很簡單的古早味麵香,竟讓大家吃過讚不絕口↑
麵條寬扁,口感很Q軟、滑口↑
一份小菜吃了195元,恩...頗貴↑
店家推薦,滷豬腳必吃看看↑
外皮滷得油油亮亮,咬勁很Q,滷汁味道不會太鹹
嘿嘿...夾個豬腳來配乾麵,滋味就是不一樣↑
這碗鮮蝦餛飩湯不老實呀,鮮蝦餛飩大就算了,還加了菜、油條和紅蘿蔔絲↑
跟外面的麵店比起來,湯的配料算豐富了,至於湯頭依然淡淡的很清爽
一顆份量大內餡紮實填滿的鮮蝦餛飩,吃完好過癮↑
魚丸湯的魚丸口感很特別,跟外面賣的很不一樣,完全無法形容好不好吃↑
「老實麵」店外還有公車站牌,但只是個裝飾啦~哈哈↑
該不會有人真的以為屏東客運有「老實麵」這一站吧...
裝潢擺設等話題性十足,吸引越來越多專程朝聖吃麵的旅客
原來店家的用心,只為了讓更多人...
回到過去懷念的老實年代,吃一碗純粹美好的乾麵
「老實麵懷舊麵館」隱身內埔巷子裡,等您來光臨
【老實麵懷舊麵館】
地址:屏東縣內埔鄉崇文巷66號
電話:08-7789941
營業時間:上午11:00~下午14:00、下午17:00~睌上20:30(每週五公休)

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【美食特搜。台南中西區】石精臼謝家八寶冰(民族路八寶冰)。台南府城吃冰好去處 清涼美味的傳統八寶冰

在台南赤崁樓、武廟一帶,周邊保有茶莊、香鋪、繡莊...等等許多老店舖
盡興的旅遊一整天下來,我們傍晚便來到石精臼點心城大吃特吃台南道地小吃
說起來,這附近好吃的東西真不少,阿辰經營格子這段時間也幾乎一一品足
如:武廟肉圓、義豐冬瓜茶、落成米糕、東巧鴨肉羹、恭仔肉燥意麵,我都滿推薦的
既然今晚在石精臼點心城吃晚餐,就來分享這家晚餐後的美味八寶冰,很傳統的老味道
民國50幾年創立至今的【石精臼謝家八寶冰】,更常聽到大家稱它為【民族路八寶冰】
早期店面開在遠東百貨斜對面,搬遷至現址同樣每晚在地食客、觀光客不斷
堅持每天新鮮現煮配料食材,一碗真材實料、料多美味的八寶冰只要45元銅板價
回味著紅豆、綠豆、薏仁、花生仁、粉粿等等多樣配料搭上滿滿剉冰,清涼感頓時湧現

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↑小小攤子前也太有魅力了!羅列著一排裝滿冰品配料的大圓盤,實在闊氣
才剛點完就看見老闆俐落的一大匙一大匙將眼前的配料舀進碗裡,不錯!是我點的八寶冰
在【石精臼謝家八寶冰】好吃的當然不只有八寶冰,網傳八寶圓仔湯、花生仁湯都是極品喔!
重點是在台南這種攤子小吃店賣的東西價錢絕對公道實在,恩...其實可以說是超便宜,哈

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↑八寶冰/一碗45元。光是用看的就覺得這碗招牌八寶冰相當紮實,絲毫不偷工減料
好吃的八寶料全在底層,加入糖水後,霸氣蓋滿如小山丘的剉冰,走傳統路線的賣相
↑往底層挖去有如挖寶的驚喜感,薏仁、白圓仔、紅綠豆、芋頭紛紛出現
每個人吃剉冰的習慣都不一樣吧,像阿辰自己就比較喜歡慢慢一邊挖一邊吃
但身邊也有些朋友吃剉冰喜歡一開始就把冰剉開攪散,只能說風味各有不同啦~
↑配料滋味很樸實,很傳統的做法,累積好多年的經驗煮出來的八寶料就是厲害
話說以手工現煮的小圓仔更像是八寶冰裡的靈魂,吃起來比工廠做的紅白湯圓口感好很多
剉冰的清涼感與香氣濃郁的配料結合,味蕾是一層又一層被刺激,也太舒服了吧!?
↑雖然是第一次在【民族路八寶冰】吃冰,卻也讓阿辰立刻將它列為府城必吃的冰品名單
今天之後的夏天一熱起來,我就很常跑來這裡吃碗八寶冰,應該會找個冬天去吃吃看熱甜湯類
【石精臼謝家八寶冰】同樣也是台南老牌冰店,具有很高的知名度,人潮川流不息
也因為現址距離台南熱門古蹟景點赤崁樓很近,來觀光的朋友或多或少會順道來吃碗冰
好吃的八寶冰也藉由口碑傳出台南,現在也有不少人從外縣市聞名而來朝聖一吃
在石精臼點心城擁有不少超道地的小吃攤,而這家【石精臼謝家八寶冰】別漏掉囉!
【石精臼謝家八寶冰(民族路八寶冰)】
地址:台南市中西區民族路二段230號(石精臼點心城內)
營業時間:傍晚18:30~半夜00:30

感謝電小二推薦~
Dear 挖系阿辰(ssss01298)

特前來恭喜您所發表「【美食特搜。台南中西區】石精臼謝家八寶冰(民族路八寶冰)。台南府城吃冰好去處 清涼美味的傳統八寶冰」,已經登上聯合新聞網首頁新聞頭條區網評,此推薦是利用轉址的方式直接連結到您的內容。
非常謝謝您在網路城邦的分享,但由於聯合新聞網首頁新聞頭條區更新相當頻繁,若你前往觀看已未見到網評的推薦連結,表示你的推薦內容已下線,首頁新聞頭條區已更新,請見諒。^_^
若前往觀看時,有原因不希望此內容被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

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