屏東美食如果不介紹這間肉圓店就太說不過去了
創立於民國66年的「歸來肉圓老店」，是在地有口皆碑的名店家
結合歸來特產牛蒡，研發出獨創口味的牛蒡肉圓
常客都知道要趁早來吃，尤其是牛蒡肉圓，搶手程度還真不是蓋的...
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阿辰前兩次來都撲空，這次終於如願吃到他們家的牛蒡肉圓
到現場時正好有一台遊覽車的遊客準備要離開(我偷聽到是從淡水來南部玩的
一度還以為又吃不到的說，幸好還有，趕快幫自己叫了三顆來嘗鮮
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店內座位並沒有很多，看看來用餐的客人沒間斷過，這些座位不太夠坐↑
真的是一間名店，已被不少知名電視節目採訪過↑
從店家的粉絲團還看到吳敦義副總統大駕光臨的照片，夠猛!
來看看菜單吧，很親和的南部價位↑
三顆牛蒡肉圓+豬血湯一碗，共65元↑
肉圓以傳統清蒸方式料理，口味較清淡也不會很油
在地人力推的豬血湯配上肉圓實在太厲害啦~~
每桌都有的蒜泥醬，依自己喜好適量使用↑
牛蒡肉圓因牛蒡產量有限及內餡要另外製做，所以每天都是限量供應
我前兩次早上10點左右來就賣完了，要吃到真的要再早點來喔
到底紅到外縣市的牛蒡肉圓口味如何，現在就來跟各位分享一下
綿密軟Q富彈性的外皮，清甜香氣逼人
淋上深沉色的醬汁，不會感到過鹹或是過油
內餡部分整個打動我啦，超滿又很紮實的餡料，讚~
把切好的牛蒡絲混入肉圓外皮的米漿裡，再塞入跟豬肉攪拌均勻的牛蒡餡料
係採新鮮牛蒡與牛蒡乾混合在來米漿與地瓜粉，層次獨特鮮甜
不管外皮還是內餡都充滿著滿滿的新鮮牛蒡，不少人一吃就愛上這一味
吃到最後一顆，趕緊淋上桌上的蒜泥醬來嚐看看，欸就...多了些嗆味↑
這一碗豬血湯覆蓋著滿滿的豬血和菜，只要20元而已！？
豬血多又脆口，可沒有想像中的還新鮮↑
湯頭部分就很鮮甜，散發濃郁韭菜香，還不錯喝
這家屏東歸來地區的「歸來肉圓老店」位在屏東市歸仁路上
小小的店面常常都座無虛席，生意比起同條路上的肉圓店還要更好
最受饕客們歡迎的就是那道獨一無二的養生牛蒡肉圓
阿辰已將它放進口袋名單裡了，至於好不好吃等你們吃過就知道囉~
【歸來肉圓老店】
地址：屏東市歸仁路162號
電話：08-7215852/0913982053
營業時間：早上06：00~中午13：30(不定休)
。繼續閱讀。
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