來屏東吃什麼？
想要一嚐肉圓美味的捧油阿，只要來到屏東大埔準不會錯滴~~
「大埔松仔腳肉圓」已經開有40年歷史了，一顆十元的蒸肉圓非常熱賣
早期店面坐落在市區信義路與柳州街交叉口轉角處，賣了約20年才搬至現址
多少在地人是從小吃到大，更是讓離開屏東多年的遊子們懷念的家鄉美食
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絡繹不絕的客人上門，在用餐時段是相當稀鬆平常的事↑
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店裡簡單約六、七張桌子，客人一多會互相共桌吃↑
點了五顆(左)和三顆(右)肉圓↑
一顆十元的肉圓，沒有很大但也不會說特別小
若吃個三顆肉圓配一碗魚丸湯也才剛好五十元，就已經可以飽腹了
蒸肉圓皮薄Q彈，包著口感紮實的小肉塊
撒些細碎芹菜、香菜和一小匙的蒜泥
再淋上鹹味十足的醬湯，簡單調味卻已經相當美味誘人
老闆娘特調過的醬湯，口味偏鹹，卻又能從鹹中吃出一分清爽↑
肉圓皮層光滑到晶瑩剔透，柔軟到幾乎是吹彈可破
Q皮入口後滑溜口感隨著咀嚼能從中感受到輕微的綿密
吸附著濕濕鹹鹹的湯汁，特別香氣逼人，越吃越唰嘴
內餡豬肉塊不會乾硬，咬起來紮實彈牙，浸泡在醬汁裡使肉質更加濕潤↑
比起15元的豬血湯，阿辰更喜歡20元的魚丸湯↑
一碗才賣20元的魚丸湯不會很小一碗喔，湯頭也很清
脆口魚丸與Q彈肉圓口感反差很大，自己很喜歡這樣搭配著吃
把肉圓當早餐吃也是屏東人一種習慣，早午餐限定的肉圓店不少家
「大埔松仔腳肉圓」只賣到下午兩點，有時候中午就差不多快賣完囉
記得要吃要請早蛤~對了，最後來說說一個還不錯的吃法
就是把吃完肉圓的碗拿去請老闆娘加些清湯，和著湯汁的湯頭很絕喔！
【大埔松仔腳肉圓】
地址：屏東市信義路45號
營業時間：早上06：00~下午14：00(不定休)
。繼續閱讀。
來屏東吃什麼？
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