2021年1月3日 星期日

東港火鍋【新東興牛肉爐】巷內隱藏版40多年老店 東港人最推的在地火鍋店 連美食節目都慕名來採訪!

隱藏在巷弄裡的一間老字號的牛肉爐店,「新東興牛肉爐」位於中正路靠近中山路口的一條巷子內,巷口斜對面有間彰化銀行,外面有清楚的指標,需走進巷弄內才會看到店面。外觀看起來像住宅,裡頭陳設就像一般小店,環境簡單明亮,座位以圓桌為主,有大小張桌子區分,餐具自取,店家上菜會一起送上沙茶醬和蔥花,而其餘的佐料皆可在餐具區取得,平日用餐的人不少,建議先提前訂位才不會等太久唷!跟店家閒聊後得知,新東興火鍋已經營數十年之久,是東港老字號汕頭沙茶火鍋店,店家所在的位置是以前第一市場的地方,自民國67年創業至今已經邁向42年,當初是因為店裡有師傅會製作汕頭火鍋,沒想到推出後成為店裡的特色,一賣就是數十年之久,「新東興牛肉爐」雖然隱密,但在老主顧們口碑相傳下,早已紅到外縣市,也成為東港知名美食之一。

店內有如熱炒店的傳統氛圍。

牆上貼著菜單和各式獎項,菜色選擇有圖片可以參考。

店家營業時間只有晚上賣完就沒有了,店家低消是2人份的火鍋食材,菜色以火鍋為主,火鍋湯頭以豬大骨、扁魚、蝦米、雞骨頭、鹽巴熬煮5個小時以上而成,湯頭如果還沒下食材煮之前,口味屬鹹度較多,不過開始煮食材後,味道變得剛剛好,一喝上癮,店家在食材控管的部分可是下足了功夫,包括油品的部分,是店家自己買豬肉回來煉製豬油的,店家牆上貼滿食品的安全檢測以及肉類的出產地,蔥花和沙茶醬店家一開始就會給,兩人份的火鍋只提供4碗沙茶醬和1碗蔥花,加點1碗就要加收10元,因為店家說怕客人會浪費食材,適量就好。



牛肉爐250元,有牛肉、豆腐、玉米、玉米筍、南瓜等等,這樣就是一人份,牛肉片選用澳洲、紐西蘭、美國,食材有產地的保障,口感極佳,再沾上店家自家沙茶真好吃。

豬肉爐250元,有豬肉、豬肝、下水、豆腐、小卷、丸子、玉米、玉米筍、南瓜等等,一人份的份量足夠,豬肉片的厚度很實在,推薦可以搭配店家自製的沙茶醬吃,風味更好。


蝦子200元,這是單點的火鍋料,有8隻蝦子,肉質鮮美。



蛤蜊100元,單點火鍋料,有8顆蛤蜊,鮮甜。

炒蛋飯45元,除了吃火鍋,炒蛋飯也是不能錯過的招牌菜之一,只要來這家店的客人,每張桌子必點這一道,外觀油亮粒粒分明的蛋炒飯,吃起來不會太乾,吃完炒飯後配一口火鍋湯頭,那搭配起來的口感,不論大小朋友都會喜歡。

鹽酥小卷200元,是店家推薦的經典菜色,以溼粉漿裹上小卷油炸,再沾胡椒粉,小卷吃起來脆口彈牙,外層粉漿又香又酥又脆,會吃到酥脆的口感和小卷Q彈的咬勁。

沙茶醬小罐300、大罐400元,這是店家自製沙茶醬,試過單吃沙茶醬的味道,比一般市面上的沙茶醬更加濃郁,打開沙茶食上面會浮著一層油,千萬不要將它倒掉,因為這樣會讓沙茶醬變得太乾不好吃,沙茶醬本身要一點油質殘留才會好吃!

第一次透過「今天吃什麼APP」深入屏東東港吃美食,幾年前就聽過這家【新東興牛肉爐】的名號,東港人最推的在地火鍋老店,終於有機會嘗到這等美味,太幸福啦!

【新東興牛肉爐】

地址:屏東縣東港鎮中正路87-2號(彰化銀行斜對面)

電話:08-833-0226

營業時間:平日17:00-21:00/假日16:30-21:30

《本篇文章與今天吃什麼APP合作》

今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結
今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結
今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載
今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載


跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活,記錄生活中的種種幸福

歡迎按讚加入粉絲團,一起享受人生這段美好旅程

跟著凱南瘋旅遊

一併推廣你的粉絲專頁

▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦歡迎加入官方LINE@好友掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷!


加入好友


【工商時間/賣自己寫的書】UDN的格友們大家好喔!我是凱南(Kenan),我的第一本高雄旅遊新書凱南帶路遊高雄:玩進林園、甲仙、岡山、前鎮與新興,吃喝玩樂5大路線全攻略!2019/12/04(三)正式上市囉!博客來、金石堂、秀威網路書店、三民網路書店、TAAZE讀冊生活、iRead灰熊愛讀書、書立得網路書店、誠品網路書店等各大通路均有販售。

★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮,版稅一成捐給地方弱勢團體,請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。


 

★新書哪裡買?整理出各大網路書店販售據點:

#博客來(79折300元,優惠期限2020年01月04日止)▼
https://www.books.com.tw/products/0010841504

#金石堂網路書店(價79折300元,紅利可抵9元)▼
https://tinyurl.com/y9stlqro

#秀威網路書店(新書79折300,優惠期限至2020/02/01)▼
https://store.showwe.tw/books.aspx?b=124532

#iRead灰熊愛讀書(優惠價88折334元,優惠期限2020/05/26止)▼
https://www.iread.com.tw/ProdDetails.aspx?prodid=B000635988

#TAAZE讀冊生活(優惠價88折$334)▼
https://www.taaze.tw/goods/11100893559.html

#三民網路書店(優惠價79折300元,可得紅利積點9 點)▼
https://m.sanmin.com.tw/Product/index/007404123

#書立得網路書店(特價7.9折 / NT$300)▼
https://www.srbook.com.tw/product-detail/9789864453641

#誠品網路書店(優惠價79折NT$300)▼
http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001258882810594

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!

╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷!

★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🆕我的個人簡歷/旅遊官網正式上線🔍
https://www.holkee.com/466e5114c17e1425db12

📣如有 #旅遊#美食#住宿#活動#出版、#演講#代PO文#商品開箱 等,廠商合作邀約,歡迎來信:ssss01298@gmail.com

或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)


沒有留言:

張貼留言