2016年6月30日 星期四

【美食特搜。台南中西區】窄門咖啡。寬度38公分的窄門巷子 懷舊復古的老屋風貌

座落於南門路上、孔廟旁的「窄門咖啡」
是台南市極為有名的老屋咖啡館
寬度38公分的窄門巷子口是通往咖啡館的路道
走進招牌的狹窄門廊,今天要在舊時斑駁的風華喝上一杯咖啡
台南版的摸乳巷,跟鹿港摸乳巷有得比↑
成年人身材若豐腴一點、肩膀稍寬一些的話,可能就必須以側身姿態進入
確實「窄」得很有特色,不少遊客喜歡讓自己“卡”在巷子口拍照
「窄門咖啡」藏身在南門路67號2樓,要先走上一段又窄又陡的階梯↑
老舊街燈、牛車輪、攀窗藤蔓種種古意盎然的造景
行走其中,彷彿進入時光隧道,一探日治時代的老厝
吧檯處,在此等待服務人員帶位↑
吧檯旁的門外有座綠意盎然的小花園
沿著花園中的木棧道走便會看見洗手間
店家的洗手間宛如置身在叢林間↑
既然來到咖啡館,勢必要花一點錢,「窄門」每人低消120元↑
店內呈現一種懷舊復古的老屋風貌
滄桑典雅的氣氛及木造裝潢建築
老舊小物擺設、深色木質地板、木格窗與斑駁裸牆裝飾
「窄門咖啡」散發出的魅力存在於屋裡的各處
擁有兩個大廳合併起來的用餐空間↑
若不說這裡是咖啡館,我會以為自己到了給背包客住宿的背包客棧哩↑
這裡可不是二手市集喔,哈哈~↑
各式復古老物、歐風器具點綴著「窄門咖啡」每個角落↑↑↑
保留舊時的六角窗櫺↑
坑坑洞洞、凹凸不平的牆面讓人感受老屋的歷史年華
仔細注意,屋子裡有許多隻貓咪玩偶擺設↑
MENU裡介紹著有關「窄門」的種種故事與記事↑
在介紹餐點前想先給店家一點建議:
1.對於員工教育訓練要在加強,服務態度生疏冷淡須改善
2.出餐的速度慢得有點誇張,我喝咖啡的速度很慢,可都快喝完了餐點卻遲遲沒來
若這兩個問題都能妥善處理,我對「窄門咖啡」的評價一定會超好~
窄門特調冰咖啡160元↑
咖啡上面擠入鮮奶油,搭配一塊小餅乾
這就是...窄門特調?!
就外觀來看,實在看不出店家的用心
喝起來沒有想像的厲害,就像許多網友的評論,當作是喝氣氛的就好
點一杯咖啡坐靠在窗邊位子
欣賞窗外孔廟文化園區的自然景色
或拿本書閱讀,愜意地沉靜在獨具氛圍的當下
姑且不論餐點好壞,這樣的環境是對的
蜜桃花果茶(熱)一壺160元↑
花果茶味道較清淡,很適合搭配甜點
冬天裡喝一壺熱的茶飲,身心暖和又舒服
終於,等待已久的甜點上桌啦↓
窄門甜心派90元↑
酥脆之中伴隨巧克力的甜蜜感
這份甜心派很適合作為下午茶的選擇
希望鮮奶油可以改成冰淇淋,想想就覺得很讚
店內餐飲以咖啡、茶品、簡餐、點心為主
我卻認為來到「窄門」,餐點不再是重點
台南咖啡館這麼多間,餐點相比之下明顯遜色
就論整體環境,這裡絕對可以給到五顆星的滿分評價
都市中難得一見的靜謐角落,復古典雅的懷舊體驗↑
擁有近百年屋齡的窄門咖啡
位置與台南孔廟剛好相望
追隨著熟悉咖啡香
穿越狹窄小巷,一同進入窄門世界
【窄門咖啡】
地址:台南市中西區南門路67號2樓
電話:06-2110508
營業時間:週一至週五am11:00~pm23:00;週六日am10:30~pm23:30
費用:每人低消120元,非合計。12歲以下孩童無低消

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2016年6月28日 星期二

【美食特搜。台南新營區】新營肉丸。新營地區家喻戶曉的老店 以手工製作保留古早味

來到台南新營,免不了要介紹這個好味道
在夜市賣了30年的「新營肉丸」
搬到現址後又賣了30年,算算已有60年歷史
幾乎已成了新營地區一間家喻戶曉的老店
堅持不用機器拌粉漿,以手工製作肉丸口感更佳
肉丸外皮用在來米與樹薯粉混合製成
內餡加入菜脯、蔥酥等配料增加更多層次香氣
低溫油泡肉丸維持Q度,放入豬油慢火油炸7~10分鐘↑
最後品嘗時,淋上以在來米熬煮的米醬醬汁↑
PO張店內照↑
湯品有兩種選擇,魚丸湯或貢丸湯
店家也有提供免費豬骨清湯供客人自行取用
喝起來清爽,就是很清的一碗湯↑
肉丸一份兩粒50元↑
油炸過後會剪開肉丸外皮,讓內裡熟透入味
肉丸皮較薄,口感硬Q,很有咬勁
內餡以豬肉切片為主,搭配菜脯、蔥酥等配料↑
每口都很清脆,相當特別的口感
醬汁我個人很喜歡,鹹甜交織刺激著味覺
吃完一份真的很過癮,每份份量都不小↑
「新營肉丸」的確有打動到我
傳到了第三代,仍以手工製作保留古早味
有機會來到新營,別忘了繞過來品嘗一份好吃的肉丸喔
吃完肉丸休息一下,來看看關於店家的報導吧↑
【新營肉丸】
地址:台南市新營區民權路37-2號
電話:06-6331824
營業時間:早上09:30~晚上08:00

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2016年6月26日 星期日

【美食特搜。台南新營區】阿忠豆菜麵。扁平略薄的涼麵條 新營在地清新風味

對於新營「阿忠豆菜麵」早有所聞,卻遲遲沒來吃過
今天有幸一遊新營,勢必要先來感受它的美味
豆菜麵對很多新營人來說,是從小吃到大的麵食
朋友還說這間「阿忠豆菜麵」一直是在地很有名的早點選項喔
店門前右側是一條很長的料理台,賣著各式內臟類料理↑
看著媽媽們先鬆動一大鍋的豆菜麵,接著抓進一碗一碗裡,動作非常熟練↑
盛裝好的豆菜麵都已放在一旁的小櫃子上,客人一點完餐就能馬上上桌↑
用餐環境乾淨明亮,走道夠寬敞↑
牆上價目表↑
豆菜麵一碗只要20元,吃個兩碗都不嫌貴喔
阿辰心目中的平民美食榜,豆菜麵也入選啦~~
兩碗豆菜麵40元加一碗肉羹湯30元,共70元↑
這次點的豆菜麵中,一碗有加豆菜一碗沒有
豆菜麵是一道很簡單的料理,簡潔介紹就是麵上面放幾絲豆芽菜這樣
但,這也就是豆菜麵的魅力所在,最簡單的美味
涼涼的麵條搭配脆口豆芽菜,神似外面常吃到的涼麵↑
剛上桌的豆菜麵基本上沒任何調味,要加些桌上的醬料攪拌吃才好吃
淋上蒜蓉醬油、辣椒醬、豆瓣醬各有不同風味,依個人喜好斟酌添加
扁平略薄的涼麵條吃起來與手工麵條、圓麵條感受大有不同↑
麵條口感柔軟細嫩,整碗麵清清淡淡的味道非常順口
不敢相信,真的會一口接一口吃不停耶?!
相較於豆菜麵,肉羹湯略顯普通↑
不過溫熱的肉羹湯與豆菜麵搭配,滋味相當獨特
營業時間從早上四點半到下午三點
不論是要當早餐、午餐還是點心吃皆合適
口味清爽潤口的「阿忠豆菜麵」
具有讓客人一吃即愛上的新營在地清新風味
【阿忠豆菜麵】
地址:台南市新營區中正路25號
電話:06-6379688
營業時間:早上06:00~下午03:00

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