嘉義人的大廚房，東市場
兼具吃喝與漫遊價值
嘉義市僅存最完整
保有古老風味的大市場
東市場，嘉義市著名的傳統市場
約西元1910年左右創建第一代市場
自日據時期啟用至今已有一百多年悠久歷史
目前仍是嘉義市最古老且保存最為完整的大市場
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台灣傳統市場中少數採用大量檜木材料的市場建築↑
走進市場內部，挑高的建築設計感相當有特色↑
以錨接的方式穩固住市場屋頂
市場中多數攤位似乎已閒置多時，僅有少許還在營業的攤販↑
每走一步
時光彷彿悄悄倒流回到了過去
瀰漫在空氣中的味道是市場傳統的氣息
有種「懷念感」還在這裡不曾離開過
大部分攤販營業時間約早上六點到下午二、三點↑
也有些差不多中午左右就收攤休息了
不少嘉義美食都是從東市場延伸發展出去至嘉義各地
當然也還有不少美食老店仍屹立於市場裡
隨便一間都是超過一甲子的古早味
從早上到中午用餐時間，滿多人會到東市場飽足一頓
不光嘉義在地人，越來越多外縣市的朋友會安排到這裡尋味
也透過節目採訪及部落客分享，東市場漸漸被更多人知道
東市春捲、楊桃湯、甜米糕、排骨酥湯、王家牛雜湯、滷肉飯
等等諸多美食小吃讓人吃過之後一再回味，無法忘懷
這些傳承好幾代的好滋味，只有到東市場才吃得到
嘉義之旅第二天一早就安排來到這裡
一方面是想吃點網路上推薦的美食
另一方面就是覺得東市場非常適合一遊
嘉義東市場
一段舒服愜意的上午
為第二天旅程掀開充滿活力的序幕
【嘉義東市場】
位置：嘉義市東區忠孝路光彩街
(東市場怎麼走)出嘉義火車站走中山路→至圓環接光華路→左轉光彩街直行即達
。繼續閱讀。
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