2020年2月26日 星期三

高雄美濃區美食。美濃阿秋肉圓粄條店。必嘗美濃道地客家粄條 豐盛客家菜讓老饕胃口大開

「阿秋肉圓粄條店」好就好在戶外有停車場,開車、騎車都方便,店內外皆有座位,環境空間十分寬敞。

【美濃阿秋肉圓粄條店】
必嘗美濃道地客家粄條 豐盛客家菜讓老饕胃口大開
地址:高雄市美濃區中正路二段590號
電話:07-681-4800
營業時間:07:00~14:00/16:00~19:00(週三公休)
若沒吃到客家美濃粄條,我會覺得這一趟美濃之旅好像少了點什麼,所以第一站先直奔「阿秋肉圓粄條店」大啖一餐!網路上或美食書裡對這間店的介紹都不算多,且位置也不在眾多美濃粄條店林立最密集的街段;看似低調,每到用餐尖峰時間,總有美濃在地人和外地遊客從四面八方蜂擁而至,靠得是大家口耳相傳,尤其假日更是座無虛席,這裡賣的客家料理選擇性多樣,招牌乾粄條和湯粄條每桌必點,薑絲炒大腸、炒野蓮、粉腸、客家小炒...等,各道菜榜上有名,也聽說很多人喜歡這家外酥內Q軟、包著扎實肉塊的肉圓,再來個豬血湯或豬肚湯,豐盛美味根本無法抵擋呀!

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▲▼經濟實惠的客家美食,點了我愛吃的乾粄條,還有一盤醋酸勁超夠味的薑絲炒大腸,料多實在的豬血湯和豬肚湯各一碗,看了胃口大開。
▲看到豬血湯裡放了滿滿的豬血,心情大好啊!豬血脆口,咬起來滑滑脆脆的,湯頭很香。
▲乾粄條真是百吃不膩,會放點肉片,先用力地拌一拌讓上頭油蔥酥的香氣與板條完美融合,粄條口感Q嫩帶滑度,記得要加金松辣椒醬和白兔烏醋,美味度瞬間爆棚!

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