2020年12月24日 星期四

食旅生活隨筆。屏東市美食。夏一跳早餐店

#帶自己寫的屏東書遊屏東1091224

#尋求願意張貼新書海報的店家互相增曝光

這家【屏東西市場夏一跳早餐店】麥香雞夾蛋土司是鎮店招牌,幾乎桌桌必點的熱銷品。份量實在的手工自製麥香雞肉是其中的靈魂配料,和煎蛋、高麗菜絲、小黃瓜片搭配,亦有塗在土司上的新鮮奶油與胡椒粉交疊著鹹香鹹香的風味,越吃越動心,一口接一口停不下來。

老闆堅持每天手工現做自家的麥香雞肉,肉質厚實,煎得焦香氣足,油嫩發亮,幾片清脆小黃瓜與高麗菜絲化解油膩,軟嫩溫熱的煎蛋豐富了口感,就是這一味始終能抓住這麼多老主顧的心,一吃好多年。連煎蛋土司同樣都好出色,我媽媽說她以前來這裡吃就是這種味道了,傳統煎蛋的香味參雜著不搶味的胡椒和奶油,十足古早味!

地址:屏東市維新里和平路西市場內(西市場一樓26號攤)


【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

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