跟著凱南瘋旅遊/美食/住宿/觀光活動/開箱體驗: 食旅生活隨筆。屏東內埔鄉美食。李記牛肉麵館

2020年12月12日星期六

食旅生活隨筆。屏東內埔鄉美食。李記牛肉麵館

#帶自己寫的屏東書遊屏東109年12月12日

#尋求願意張貼新書海報的店家互相增曝光

周末大家都到哪兒去走走了呢？今天中午凱南在內埔尋找分享題材，有好幾家想吃的店，不過在內埔龍頭溪畔有一家「李記牛肉麵館」，讓我們決定停下車來品嘗看看。

是一間開業五個多月的新店家耶！詢問之下，「李記牛肉麵館」的李老闆其實已經傳承母親的牛肉麵老店的手藝超過16個年頭，店裡的牛肉麵口味和做法都維持當年傳統，也由李老闆自己處理食材、熬湯頭、製作泡菜，從前置作業到料理都很費時費工，也因次對自家的牛肉麵、肉羹麵、陽春麵、手工麵很有自信。

這次點的泡菜牛肉麵為店內主打招牌，以韓式風味泡菜改良，連不敢吃辣的我都能接受，牛肉麵湯頭是用牛骨、蔬果及中藥材熬煮，鮮甜無比，還帶著泡菜的濃郁香氣，吸附湯汁的麵條口感又香又Q，麵量好實在，這稱得上是CP值高的牛肉麵呢！

難得來到內埔旅遊吃美食，找到不錯的牛肉麵美食，也很謝謝店家支持凱南的這本《#屏時三餐》，一起為分享屏東美食而努力。

★地址：屏東縣內埔鄉光明路292巷38號

【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！