2020年12月12日 星期六

食旅生活隨筆。屏東內埔鄉美食。李記牛肉麵館

#帶自己寫的屏東書遊屏東1091212

#尋求願意張貼新書海報的店家互相增曝光

周末大家都到哪兒去走走了呢?今天中午凱南在內埔尋找分享題材,有好幾家想吃的店,不過在內埔龍頭溪畔有一家「李記牛肉麵館」,讓我們決定停下車來品嘗看看。

是一間開業五個多月的新店家耶!詢問之下,「李記牛肉麵館」的李老闆其實已經傳承母親的牛肉麵老店的手藝超過16個年頭,店裡的牛肉麵口味和做法都維持當年傳統,也由李老闆自己處理食材、熬湯頭、製作泡菜,從前置作業到料理都很費時費工,也因次對自家的牛肉麵、肉羹麵、陽春麵、手工麵很有自信。

這次點的泡菜牛肉麵為店內主打招牌,以韓式風味泡菜改良,連不敢吃辣的我都能接受,牛肉麵湯頭是用牛骨、蔬果及中藥材熬煮,鮮甜無比,還帶著泡菜的濃郁香氣,吸附湯汁的麵條口感又香又Q,麵量好實在,這稱得上是CP值高的牛肉麵呢!

難得來到內埔旅遊吃美食,找到不錯的牛肉麵美食,也很謝謝店家支持凱南的這本《#屏時三餐》,一起為分享屏東美食而努力。

地址:屏東縣內埔鄉光明路29238


【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

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